麺創房さくら＠西荻窪 「渡りカニの味噌ラーメン＋味玉」

阿佐ヶ谷でちょいと不本意な一杯を食べてしまいましたが，
ちゃんと目的のお店まで小走りで移動です！



こちらですね～～
なにやら「蟹」をフィーチャーした味噌ラーメンが食べられるとのことで，
蟹マンセーの私としては，嫌がおうにも期待が高まります．
「海老」フィーチャーの一杯は新年早々食べましたが，「蟹」はどうでしょか？



開店当初なので当然といえば当然ですが，かなり清潔な店内．
駅前の好立地ということもあり，軽い行列が形成されています．



待つこと10分．
お待ちかねの「渡りカニの味噌ラーメン＋味玉 ￥800」なり！
頭が影になってしまいました～よ(T◇T)
私の頭はアフロか？という影ですな～
至ってノーマルでございますことよ．



麺はシコシコとしたストレート多加水麺．
麺はなかなかウマ～～なんですが・・・
スープの「蟹」の風味はごく微小・・・
「絶品カニ味噌スープ」みたいなことが券売機に書かれていましたが，
それはちょっと過大広告では？
味噌の風味に押しつぶされて，蟹は「入っている」程度・・・
毛蟹とかの残骸を自分でグツグツやった味噌汁の方が，
よっぽど蟹風味を楽しめますって．



チャーシューは表面を炙っていたり



味玉は驚きの「燻玉」だったりと，なかなかのこだわり．
この卵，表面の正常はノーマルですな．燻製液で臭い付け？
ちょっと味噌の風味にやられて感知できませんでしたが，
某店の現在の燻玉よりは数倍美味かったりして．


随所にこだわりが見えますが，やっぱ一番のウリの「蟹」が弱すぎ．
よほど「じゅうねん＠曙橋」の方が思い切りがありますよ．
池袋の「がんこ」でも似たような感想を持ったような．


これじゃ「醤油も食べてみたい！」とはならないかな・・・
「味噌」という，ストロングだけど凡になりやすい味をベースにしているのだから，
もっとそれなりのパワーを感じる工夫
というか「絶対的な出汁の量」が欲しい気がしますが．


この後「井の頭公園＠吉祥寺」まで腹ごなしウォーク．



いい天気に眠気を誘われベンチでうたた寝．
最高の休日！という感じですな～

その後，石神井公園経由で新宿までジョグ．
総移動距離は30ｋｍぐらいでしょうか？
それなりに走った気がしますが，まだまだ練習不足だな～
ちょっと「荒川マラソン」で3時間切りは難しそうでつ・・・
3:10ぐらいを目標に頑張ってみようかなと．