六本木ラーメン＠六本木 「味噌坦々めん」

自己評価ってのは
タイセツだけれど
なかなか適切な落としどころ
ってのは難しいもので




低く見積もれば
アゲてもらえることもあるけれど
高く見積もれば
ほぼ間違いなく叩かれる


腰が低い
に越したことはなく
お高く留まると
撃ち落とされる




しかるに
お高すぎるところに留まってみると
ナオミ・カワシマのような立ち位置を
手に入れることもあり


低すぎるところに留まってみると
テツロウ・デガワ的
汚れな端役を押し付けられるハメになり


この辺のさじ加減
難しいところでありますが




やるんだったら
MISTバリに！！

麺の世界は
ナオミ・カワシマ
どこの話じゃアリマセン


超激セレクテッドな
ひとつかみの方たちだけが
やっていけてる気がしないでもない
という修羅の世界


トッピに目も向けさせず
なにも足さない
なにも足せないこと
ドモホルンリンクルのごとく




デフォ980万円！！


大盛・ライスサービス
基本無し！！




スパーン！！　と
ヒジョーに
叩きやすい位置に
頭が差し出されているようで




鬼門中の鬼門物件


上に道が開けているかと言えば
滑落する崖が待ち構えているしかなく


まあ　もちつけ　と
まず800万円から始めよう　と
ライスサービスを忘れるな　と