そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

李記豆漿@台北市 「豆漿&饅頭 他」

2019-07-12 09:33:55 | 海外で飲み食い
しどけなくも
飛び石を渡るような朝ラーが
日常に組み込まれている身としては

個人店から
チェーン店まで
バリエーション豊かに
激安パラダイス

外食朝食天国の台湾では
朝イチバンからが勝負どころ

日本人で溢れかえっている店があれば
世界中の人たちでDGRの店もあって

そんな中
新しくて美味しいお店だけど
未だ知れ渡ってなくて
地元住民がコッソリ温めている
なんつて
トーシロのオレたちも
なんだか濡れちゃうじゃないっスカ!!




おう
確かにジモティーのみで
実にそれっぽく




むう
漢字表記といえども
推察能力が試されますな




円換算としては
×4 弱
ということでよろしいか

いやしかし
この安さでこのバラエティー

こんなん毎朝
たまらんこつ
なっちゃうじゃないっスカ




オマケに
休日の朝は特にねー

なんつて
やっぱ飲んでんの
オレたちだけだったけど




小一時間は選び狂えそうな
英語表記がまた
胃袋をアゲてくれたりしてね




でもコレ
豆漿(あったか~い)は
さっきのハーフ茶碗蒸しと違って

フツーに温かいだけの
ジャストに液状豆乳




コレでビールってのは
ちょいムリがあろうというもの




そういえば日本でも
肉まんにビールとか
あんまり記憶がないけどね




まあ
なんだってヤレる気がする
今のオレたちですからね




っつか
なんだっけコレ?




大根餅&オムレツの
クレープ仕立ての風情




よく分からないものを
よく分からないままに

ビールと一緒に
全力で楽しんでみるという

ホテルのブッフェにはない朝を
マンキツしていたオレたちですよ

ああでも
メニューを読解し直した今だったら
コレとコレも!!
イってたんだろうなー!!

なんつてね

またきっと
近い未来につなげるはずの
オレたちなのかもしれません







台湾の朝ごはんが恋しくて: おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい!思い出再現レシピ
台湾大好き編集部
誠文堂新光社


台湾行ったらこれ食べよう!: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
台湾大好き編集部
誠文堂新光社


CREA Traveller 2016 Spring No.45 美麗なる台湾
文藝春秋
文藝春秋


ソロタビ 台北
ジェイティビィパブリッシング
ジェイティビィパブリッシング


台湾で朝食を 日常よ、さようなら!
とまこ
メディア・パル


フラヌール 15 TAIWAN(台湾) — 朝ごはんがおいしい街
NOVA,ノヴァ=
NOVA


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阜杭豆漿@台北市 「鹹豆漿&厚餅夾蛋&薄餅夾蛋」

2019-07-08 09:06:12 | 海外で飲み食い
台北食い倒れ的
リアル24




朝の5時まで仮眠というのは
いまだSeason 1の途中ということで




台湾でイチバン有名な朝ごはん
当然のごとくビブグルマン
ってことで

お上りさん的には
コレ以上の上り場所はないワケで

シャッターなんてのも
ちょいとこっ恥ずかしいねー
なんて言ってたら




上には上がいるという




階段の先には
さらなるDGRという

整理券など存在しない世界では
毎日がドラクエ騒ぎということで

軽く2時間以上並ぶこともある
なんつて
聞きしに勝るとは
まさにこのこと

もう少しでも出遅れていたらと
想像するだけで
袋を縮こまらせながら




広!!
だけど
すぐに大満席だそうで

落ち着かないスペースになる
ってことだけど
まあそんなの
見たくもアリマセン




朝からフル回転

まさに
「飛ぶように売れている」
ということでよろしいか




やっべ
いまさらながら
勉強不足がスギやしまいか




と思ったら
ココでも日本語完備デス




イイ意味で
マックやらケンタやらの
商業的なオイニーはないものの

ビブってマース!!的な
オーラも感じさせないのも
意図的な所作ということになるのか




って
出てきた瞬間
コイツは違うぞ!!な
オーラビンビンの鹹豆漿




いわゆる
温かい豆乳スープに
油条が浮かべられたやーつ
ぐらいに想像していたら




なるほどコレ
On the way to 茶碗蒸し
飲むと食うの間の出来事

パクチーの風味と
うっすらゴマーブラーかしら

ダシ感溢れる一杯に
そりゃ並ぶわなー!!
なんつて大納得




厚餅夾蛋

さっき
瓶に貼り付けて焼いてたパンで
オムレツ挟んだやーつ




ひっくり返るほど美味い
とかじゃないけど

コレで150円足らずなら
そりゃ並ぶわなー!!
とコレも大納得




薄餅夾蛋

ってコレはなるほど
クロワッサン的なやーつね




っつか
この広いホールで
朝からビール飲んでるの
オレたちしかいないワケだけど




このカロリアスサンドは
ビールを受けるオツマミとして
キッチリと立ち上がってくる

いやしかし




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

特筆すべきは
やっぱコッチの鹹豆漿

外食朝ごはん文化で
とびきり輝くリーズン
しかと受け止めていたオレたちでした


海外の朝は
安心のホテルのブッフェで
なんてジーサンバーサンじゃなければ

まあそりゃ
一度は並んで食うよね的スペシャリテ

さて
二度目の朝ごはんは
もう少しローカルジモティーサイドに
溶け込んでみようかしらん







台湾永和豆漿・豆乳(大豆豆乳)300ml×24 台湾原産栄養飲料・お土産定番・中華名物
長楽国際サービス
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友盛貿易 台湾 豆乳(徳用サイズ) 920ml×12本
友盛貿易
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豆ジャン (1000ml×6本セット) 【マルサン】
マルサン
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21號鵝肉海鮮@台北市 「鹽水鵝 etc」

2019-07-04 17:10:15 | 海外で飲み食い
ガチョウだけは食いたいっス!!

って
アヒルじゃなくて
ガチョウですか

ピンと来ないっつか
台湾ってば
フォアグラとかも
格安でイケたりするんスカ

って
現地のロープーに聞いてみると
分かりました!!
ガチョウですね!!
なんつて




コールアンドレスポンス

っつか
アヒルとガチョウの
明確な差異とか語れる人ってば

きっと自作で
ピータンとかやってる
セミロープーのオイニーですけど




っつか
ムッチャジモティー

週末の台湾人大騒ぎ的なね
こんなイキフンこそを
正直望んでいたワケで




ぐはー
日本語表記がないだけで
とんでもなくウマそげに映るという

ちょいとはオレたち
慣れてきましたかね




ハイボール
とか書かれると
逆にイカないぐらいの
逆お上りさんを気取りながらね




ウソつきましたー

ビールばっかりと
密造お茶ハイばっかりだったので
なんだかとっても
ひと安心デース




もはやお約束の
台湾アブラ飯

底に沈んだガチョウアブラが
またコレ新鮮極まりなく

思わず翌日
お土産でゲトしたひと瓶を
今もう
開けたくて
開けたくて




そして
思っていた以上の
まぜそば文化

コッチの麺は
日本のものに比べて
圧倒的にコシがレス
なんてのも今は昔ってことなのか




ウマー
っつか
香辛料のミクスチャー加減で
こうも違ってくるのかとオドロキながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

シェイプを保ちながらも
むっちゃ柔らかく
煮込まれてますやーん
繊細な仕事が見えますやーん

ということで
24のファーストシーズンの
未だ途中でヘベレケになりながら

ぶっ壊れることなく
明日も頑張ってイキまっしょい








台湾 ガチョウ油 375g
友盛貿易
友盛貿易


コッチでも買えるんだ!!
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東發號蚵仔麺線@台北市 饒河街観光夜市 「麺線&油飯」

2019-07-01 09:21:53 | 海外で飲み食い
台湾の屋台のものは食べちゃいけませんよ!!
だってあの炎天下の中
一日中置いてあったんだから

ガワは大丈夫そうでも
中身が大丈夫なはずありません!!

なんつて教えられたのは
いつの日のことでしょう

10年以上前のことだけど
10人ぐらいでツアーを組んだときは

屋台のものになんて
何一つ手を出さなかったというのに

最終日の朝に
全員して撃沈した苦い思ひ出

あー腹が痛いのに
ひとりだけ飛行機降りてこないよー
あー早く降りてきてくれよー

って
最後の一人は
車椅子に乗せられて降りてきて
検疫所までも直行便という
超激苦い思ひ出




そんなワタクシたちも
現地人の教えがあれば
きっと屋台料理だってダイジョブ!!     なのか!?




というか
屋台の中にある
路面店ということでよろしか




やはり台湾
「なんとなく読める」
というのはスバラシク




100年続いている
唯一ココにしかない
ビーフンが自慢のお店
という解釈でよろしいか




とりあえず油飯
コレはどこで食っても
もれなく美味いやーつで

台湾でコレを繰り返していたら
見事に太り殺すであろう
実は恐怖のサイドメニュー

ふと思うに
肉の脂でメシを食わせる文化

沖縄の油味噌とかも
どこぞ通じるものが
あるのかもしれません




そして
名物麺線

そもそも
汁ビーフンの経験が浅い

というか
日の本においては
メンドウな経験しかしていないけど




へー
トロントロンなんスねー

スープも麺線も
その全てが飲み物です
なんつて

意外というか
コレはカツオの風味だったりとか

それはそうと
向こうに浮かんでいるのは
もしかして牡蠣だったりしないかと

牡蠣だけはヤメておこうよ!!なんて
名物牡蠣オムレツまで
避けていたというのに

朝からずーーーーっと
アルコール消毒してるからダイジョブ!!
ガハハハハ!!
なんつて




もう
箸なんて使わないで
スプーンでズルッと
なんてのが本場のヤリ方だそうですよ

っつか
マジで
常にアルコール消毒していた
ってのもあるけど

リアル24を2回連続で
ムリしまくりのおっさん二人とも
通して全くの無傷ってば
逆にフシギでさえあるワケで







ケンミン 米粉専家ピリ辛汁ビーフン 94g×10個
ケンミン食品
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拉麵 一番星@台北市西湖市場 「醤油拉麺」

2019-06-27 09:18:37 | 海外で飲み食い
古いラヲタの
古くからのお付き合いってやつですか

ミシュラン氏が入る前の
代々木のめじろの彼女と

それを取り巻く
ラヲタユーザーのお一人
なんて思っていたのに

ドイツから帰ってきたら
そんな彼らが
いつの間にやら
デキてたりして

と思ったら
台湾に移住するって
マジっ (゚д゚lll) スカ!!

んで結局
ラーメン屋始めるって
マジっ (゚д゚lll) スカ!!

まったく人生ってのは
どんな風にもなっちゃうんだな
なんてのを
いろいろ教えてもらってますけど




とうとう来れましたよ

積年の思い
とうとう果たせましたよ




マジモードのフードコートの
日式ラーメンの一軒として
しっかり組み込まれて
しっかり溶け込んでるじゃないっスカ!!

台湾人は豚骨ラーメンしか食べないんですよー
なんつて話されていたから

腰を悪くしながらも
寸胴かき回しているかと思ったら




醤油の清湯とは!!
オマケに背脂とか!!
きっちり戦ってるじゃないっスカ!!




そんなして
ラーメン待ちながら
ジモティーな空気に
ドギマギしていると

コチラのテーブル
相席させて頂いてよろしいかしら?

なんつてね
イイ歳のばーさんが
英語で聞いてきたりしてね

日本のBBAで
コレできる人
コレちゃんと言える人
まずいないだろうなぁ
なんて感心してたりしてね

せっかくこっそり
キンミヤお茶ハイを
ホテルで配合してきたんだから
なんかイイオツマミが欲しいねー

なんつて
身振り手振りで
オツマミを探していたら

やっぱり同年代のばーさんが
必死に英語で助け舟出してくれたりして

台湾って
改めてホントに
ステキな国なんだなぁと




お陰サマサマですよ

こんなフードコートあったら
毎晩来ちゃうかもしんまいね




ってとこに
ハルヲさんラーメン登場!!

イイ顔
イイ水面じゃないっスカ!!




生粋の日本人による
生粋の日式なんだけど

どこぞイキフン
台式ハイブリッドも感じさせつつ




低温肩ロースとか

あのハルヲさんが
異文化台湾で
コレをヤってると思うと
ホントに感慨深いものがありますな




なるほど山海のハイブリッドは
確実に日式だけど




街中華方向じゃなくて
明確に専門店のパープレックス

ホントにコレ
ハルヲさんが作ってんだよなぁと




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

じゃなくて

σ゚д゚)ボーノ!

かしら

なんだかいろいろ
感動しました

まったく人生ってのは
どんな風にでもなっちゃうんだなと

改めて
いろいろ教えて頂いて
感謝の言葉しかありません








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