ノンオイルヨーグルトマフィン

今日は新しいお菓子に挑戦です。ノンオイルなのででさっぱりしていそうです。ヨーグルトが入っているのでカルピスみたいな味でしょうか…。作るのが楽しみです。

材料の準備は楽でした。しかもこのマフィン、泡だて器で混ぜるだけでできちゃうんです。６個ぶんの材料だそうですが、私のマフィン型は少し大きめだったようで、７分目までいれて５個ぶんできあがりました。この型は一枚のプレートのなかにくぼみが６個あります。マドレーヌなんかだとよくみかけますが、マフィン型での一枚プレートは珍しいかもしれません。かなり本格的な感じがします。オーブンの出し入れは格段に楽です。思ってたよりもふくらんで７分目でちょうどよかったかな～。器からあふれ出さずにすみました。

お味のほうは…チーズケーキ、その他もろもろを我慢したかいがありました。ほんのりヨーグルト風味です。ノンオイルで甘さ控えめレシピなので食べやすい。卵、ヨーグルト、牛乳、砂糖、小麦粉、ＢＰしか使わないんですけれど…、なぜかもちもちです。ヨーグルトのせい？？？

次回はヨーグルトと粉を少し増やしてみましょうか。せっかくだから１回で６個のケーキがやけたらいいな～と思います。

お菓子あれこれ

無印良品によってみた。前から興味があった塩キャラメルバウム、それにバータイプのチーズケーキ抹茶ケーキ。おいしそう。それに期間限定で割引セールをやっている。今買わなきゃ損かな～なんて思う。でもさ、食べたらだいたいが、あ～こんなものかな～で終るんだ。２本買ったら２００円、全部買ったら４００円。それならさ～クリームチーズ一箱が銘柄選ばなかったら買えちゃう。そして作ったら３日くらいは楽しめちゃう。そのうえ自分で焼いた感動とか、次回はこういう風にしようとか…はりあいにつながる。それを思うとうかつには買えなくなったな…。売ってるケーキは確かにおいしい。でもそれだけだよね。