後ほど・・
ひさしぶりにいってきました。前回はそれでも２月だったかな～。その前がものすごーくあいていました。あの時はけっこう声が出てたのに、何故…。ちょっと古い機種で音があんまりよくなかったからかな～。今回はフリードリンクのプランにしました。でもグラス交換制なので、１回１回店員さんにオーダーしなくちゃいけません。なんかめんどっちーです。でも２時間歌ってきました。声はでないならでないなりに楽しめるものです。あちこちでかけたので疲れてたっていうのもあるかもしれませんね。でも２人で２時間遊んで１０００円ですみました。今度は新しい歌を覚えてからいこうかな～。昔家の近くにカラオケやさんがあったときはＣＤ借りたりしてたんですが…そのお店が数年前に閉店してからはとんといかなくなりました。でも歌うとストレス解消になるので時間をみつけていこうと思います。歌うって楽しいですよね。
昨日は薄力粉で作るチーズブレッドを作りました。薄力粉でパンを作れるっていうことは、テレビの節約生活でみてしってたのですが、どこかに「ほんとにおいしいのかな～」っていう気持ちがありました。なんせ昔パンを焼いてましたからね…。
ものはためしだと思って作ってみました。ぐうぜんヨーグルトと溶けるチーズ、それに牛乳と必要なものがぜんぶそろってたんです。イーストは使わずベーキングパウダーでふくらませます。簡単なんです。こねなくてもいいし。成形もいりません。材料を全部合わせてごむべらで混ぜます。だから手もよごれません。
焼きたてがおいしかった～。少しさめてからもおいしかった～。翌日はどんな味になるのか楽しみにしてたら、夫があっというまに全量摂取。しばらくパン屋さんにはいかなくてもいいかな～と思うようなできばえでした。だって買ったら、似たようなパン最低１５０円はします。こんどはごまとかベーコンチップをいれてもいいかな～。
おとといクッキーをやきました。卵黄だけを使うクッキーを作る予定でしたが、残りの卵白をどうしようか迷ったあげくに、こっちも焼いちゃえというわけで、卵白だけを使ったクッキーも焼きました。卵黄だけあるいは全卵を使うことはありましたが、卵白だけを使うクッキーというのは初めてきいたのでちょっと不安でした。
特に卵白だけを使ったクッキーというのは食感が普通のと違って、ザクザク感があっていいです。これヒットです。バターが足りなくて、こっちはマーガリンを使ったのですが、これだけおいしいんだったらバター使ったらどれだけおいしーかな～と今度クッキーを焼くのが今から楽しみです。しぼりだしクッキーは何年ぶりでしょうか。それでも思ってたよりもきれいな形にできました。
オーブンのボタン設定をよくみなかったので、下火がない状態で卵白クッキーを焼いてしまって、天板２回焼いてから、間違いに気がついたので両方２回ずつ焼きました。そのあとに卵黄クッキーを焼いたのでけっこう焼きあがるまでに時間がかかりました。でも失敗したことに気がつかないくらいおいしく出来ました。探し物をしながら最後のクッキーを焼いてしまったので、うっかり焦がしてしまったというのはご愛嬌ですかね…。（オーブンのボタンは作業中に気がつかないうちに腕でおしてしまうことがあるんです。注意しなくちゃいけないんですけれど…）疲れ果てて、卵黄クッキーは型抜きするはずがナイフでカットするにとどまりました。ちょっと手抜き。