啜磨専科＠上大岡 「牛骨つけめん」

らーナビ限定品。

牛骨のつけ麺。隣は先日もくぬぎ山で会ったラーメン王家族が。
偶然ですね～、と挨拶。

牛コンソメだが、あっさりしていて臭みもない。
蕎麦のようでもあり、もちもち感もあるタイプ、得意の麺ですよね。
思ったよりこの組み合わせが良かった。

スープ割りは昆布がふんだんに使われたもの。
これがまたいいなあ。旨味が倍増します。

　

住所　神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15
電話番号　045-370-9417
営業時間　17:00～23:00
　　　　※2012年より 11:30～15:00（予定）/17:00～22:00
定休日　木曜日