湘南麺屋 海鳴＠鎌倉 あけましてお麺

おけましておめでとうございます。

今年も常に方向性を失うブログとして彷徨いたいと思いますので、かわらぬご贔屓のほどよろしこお願い致します(m゜Д゜)m　アンドいろいろなブログに今年も愉しませていただきます(*゜∀゜)=3

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今年の正月は新春歌舞伎にも行かず、年末の怒濤の酒乱を省みて、大人しく鎌倉方面に癒しの旅。今年は以前からやりたかったリスペクトMJ（みらうじゅん）ばりの見仏記も実行にうつそうかなと（ノ∀`）。仏様のお顔を拝み、麺を啜り、博打を打ち、湯に浸かり、そして、J1を蹴る。うーん、どこにそんな暇があるのだろうか（笑）


さすがにお正月ということで麺屋もあいているところが少ない。いつくか候補はあったが、まずは鎌倉からスタートということで鎌倉駅に程近いこちら「海鳴」で啜り初め゜+.゜(・∀・)゜+.゜　昨年食べたところで特に印象的だったお店のひとつ「カミカゼ＠善行（閉店）」出身。「ひなどり」の跡地ですね～。ちなみ“うなり”と読みます。

私は和風温麺　塩と炙りネギ叉焼ご飯を。同行者は和風温麺　醤油。



なにも斜をかけたわけではなく湯気が凄かっただけです（笑）。醤油と比べると輪郭のはっきりとして、出汁の良さを味わえるのが塩。鶏ベースで魚介がふわうんと香る逸品でなかなかですね～。「カミカゼ」のような染み渡るようなヒキの強さではないですが、なかなかです～(*´ェ`*)。麺も白っぽい細ストレート。相性もよく、好みだなあ。


ごはんはそれこそ「カミカゼ」ばり。ライス中に角切りされたチャーシューが埋まっています！　タレがやや甘辛く強すぎな印象を持ちましたがいいですね～。


こちらは醤油（+玉子）。どちらかちゅうたら塩がおすすめですね。

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