麺処 美羽 -MIWA-＠湯島 「濃厚魚介らーめん」

世田谷にあった「麺DINING38」が移転。
ご主人から丁寧にオープンのメールが来ていました。
ありがとうございます。

大喜の向かいで、飲食店も多い激戦区。
私も大喜だけでなく、よく立ち寄るスポットで
慣れた店も（ラーメン以外）多いのですが、はたして
この地で魚介豚骨はどうやっていくのでしょうね。

スープのつくりがしっかりしているのに、アブラ分は
極力排除していて、味わつけもそれに比例して、過剰じゃない。
最後まで食べられる魚介豚骨ですね。




住所　東京都文京区湯島3-34-8 錦引ビル1F
営業時間　11:30～15:00/17:30～スープ切れ終了
　　　　（当面、木・日曜は昼のみ営業）
定休日　月曜