麺処 夏海＠赤羽 「豊穣清湯醤油ラーメン」

夏海。新店だが、ほん田関連のお店らしく、清湯と白湯の二刀流。
白湯は豚骨煮干、清湯はビシっときいた生姜醤油(650)。つけ麺もあるにはある。

生姜はしっかりきいているが、醤油とのバランスもよくローカルな雰囲気より東京ラーメンで
やや醤油が目立つといったおもむき。まとまりは高いですね。ソツない、って感じです。




住所　東京都北区赤羽1-18-4
電話番号　03-3902-2833
営業時間　11:00-15:00/18:00-22:00
　　　　（スープ切れ終了）
定休日　月曜日