魚魚☆Ｒ＠立川 「大吟醸つけ麺」

前回のすーぷ麺も凄くよかったが、もうひとつ気になったメニューがこの大吟醸つけ麺。最近は営業形態もこのときと違ってきているので、このメニューを見かけることも少なくなってきている気がする。。。

大吟醸というからに酒粕を使ったつけ麺で、これが美味しい美味しい（笑）。トロンとしたつけだれに独特の甘みと酸味、そして深みのある酒粕の旨味が一体となって麺と一緒に持ち上がってくる。このときはツルっとしたけれんみのない平打ち麺でこれもよかったが、このあと府中の「かなで」とコラボし、現在も使っている麺でこれを食べたらまた美味しいんだろうなあ( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒190-0012　東京都立川市曙町3-22-15
電話番号 042-519-5529
営業時間 火～土　12:00～14:00
定休日　月