とんがらし＠水道橋

昼は路麺。

慣れ親しんだ飯田橋、九段下界隈を
離れることもあってご挨拶。
お馴染み、路麺ファンの聖地で
茄子もり、ひもかわ、熱！

僕の流儀は生姜匙2こんもりに
七味少々。

はちきれんばかりにパンパンの茄子、
踊り食いしてるかのように次々出てくる海老、
一回沈めてぐじゅっとさせると
飾りの部分におつゆが入り、
肌を関東おつゆ色に染めるイカ。

最後ははがれた衣を拾いながら
おつゆを堪能。

揚げたての天ぷらがこんなで550円の奇跡。

汗をふきふき笑顔で天ぷらを
盛り付けるかわいいおばちゃんは
プライスレス。

ふー、大満足！