一寸亭＠日暮里 「モヤシソバ」

谷中銀座を歩き、揚げ物の誘惑も相当なものがあるものの、さっと小道に逸れ、風情ある暖簾をくぐる。下町に映える庶民的な中華食堂のおもむき。もちろん、食べるのは人気のモヤシソバだ。

旨味も強い中華スープにやや甘めの餡が乗り、その餡がスープに溶け込んでくるとなんともいえない独特の病み付きのスープとなる。餡の中でやや絶妙にクタっとなったモヤシだが、これがいい食感で、個人的には「これぞ下町のフカヒレラーメン！」と叫びたくなる。最高ですね( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 東京都台東区谷中3-11-7
電話番号 03-3823-7990
営業時間 11:30～22:00 日・祝は～21:30
定休日 火曜日