つけめん102＠大宮 「つけめん」

押しも押されもせぬ人気店となった「TETSU」の支店としてオープンしたが、その「TETSU」ファクトリーブランドとして麺なども作り出す役割を果たしている。

余談だが、私のようなサッカー好き、競馬好きはアウェイグルメや旅打ちグルメも楽しみのひとつ。アルディージャ戦の試合後、ここに立ち寄った。行列は7人ほど。

ちなみに昼の部は豚骨魚介のつけ麺で、夜の部は鶏白湯魚介の組み合わせ。前者に辟易しているということもあって、夜の部は鶏といえど、期待半分といったところだった。

だが、鶏白湯の分、風味も別モノで口当たりも違う。食後感もあっさりとしていて悪くない。これはいいかも♪　自家製麺にかわっていろいろな評判はあったが、少なくとも私が食べたこの麺は秀逸。ゴワっとした感じがなく、もちっとした食感が増して、非常に好みだった。本店と同じくスープ割での焼き石も用意されてます。

本店は行列のキツさもありかなり久しくご無沙汰ですが、久しぶりにいってみようかなあ。


住所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446小島ビル1号館1階
電話番号 048-653-4444
営業時間 11:00-15:30 18:00-22:00
定休日 無