麺香房天照＠堀切菖蒲園 また醤たまだー

この週末は大阪でした。本来の目的は全然違うところにあったのですが、いろいろと食べ歩いたので、そのうちレポりますよー。

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この日は同行者希望の「天照」へ。少し遅い夜なのにやたらと地元客（風）で混んでいる。お酒を飲める、いわばダイニング的なお店なこともあるが、独特のテイストがお客を離さないんだろうなあ（・∀・）


揚げわんたんをてっきり焼きわんたんだと勘違いして注文したらカリカリのこれ（笑）。美味しかったがやっぱり焼きが好き。


鶏肉のバジルソースもお酒のアテになかなかいいですね～。

〆は醤玉そば。汁なしは今年のブームのひとつだが、このお店の独自性はこの醤玉そばにも表れていて、実に美味しい。果実のような甘味が感じられるタレとたまごの黄身でかき混ぜかき混ぜ、マイルドにして食べるとホントに美味しい。

最近つけ麺には浅草開花楼制の麺の用い評判を集めている模様。この醤玉そばもそうなのかは分らないが（この記事のは少し前に食べた）、入ったら面白いだろうなあ。最後までグチャグチャと混ぜジャンクに平らげてごちそうさま。

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