名立ブラックラーメン＠名立谷浜SA（下り線）

9月6日午前3時7分に発生した胆振東部地震．
札幌の実家と電話連絡がつかなくなり，急遽北海道へ．

地震発生当初は千歳空港もダウンで飛行機は使えず．
JRも不通．
空や陸の交通がシャットアウトなので，新潟から苫小牧行きのフェリーで移動．

新潟港には災害派遣の自衛隊車両がズラリ．
迷彩服の隊員さんらが復興支援で海を渡ります．



苫東火力発電所がダウンし，全道がブラックアウト．
高圧電源車が続々とフェリーに乗り込む．



国土交通省の照明車やNTT東日本の車両も．
こんな車両，初めて見た．
普段見ることができないこのような光景は，地震被害の深刻さを物語っている．



日本中の支援部隊が北海道へフェリーで渡っていた．
道産子としてありがたや．
そして，みなさん頑張って！！！

何とか赤い稲妻もギリギリの予約でフェリーに乗り込むことが出来ました．
とりあえず，この時点で北海道に渡るには船しか手段がない異常な状況．



金沢から新潟港へ行く途中，名立谷浜SAでラーメン．
新潟県内の北陸道では，新潟ラーメン祭りをやっていました．



名立谷浜SA（下り線）の祭りラーメンは「名立ブラックラーメン」．



富山ブラックに負けない黒い醤油スープに大判のチャーシューと海苔．
青ネギが印象的なラーメンです．



スープは濃い醤油色にもかかわらず，すっきりした味．
発酵食品である醤油の甘味と香りを感じるスープ．
脂分は控えめだが，動物系の出汁はしっかり溶け込んでいる．
長岡系醤油のような生姜風味はなし．
見た目はちょっとグロテスクなスープだが，味はライト感覚．



麺はストレートの細麺．
富山ブラックの麺が極太系であるのに対し，新潟ブラックは細麺．
スープの味が軽めなので，細麺との相性もバッチリ．



醤油ダレで甘辛く煮こまれた大判チャーシューはホロホロ．
チャーシューでご飯を巻くこともできます．
この食べ方，旨いッス！



「新潟三大ラーメン」，「新潟四大ラーメン」，「新潟五大ラーメン」など，ラーメン王国らしい話題満載の新潟県．
名立ブラックは，五大ラーメンのいずれにも属さない（と思う．）
富山ブラックに負けない個性を放っていました．



災害派遣の車両や人員を乗せたフェリーは，夜の新潟港から静かに出発しました．







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