２０１０ シャンテＹＡ マスカット・ベリーＡ プラス ダイヤモンド酒造

昨夜は家飲みで、またニッポンワインの登場とあいなりました。

今年は特にもニッポンワインに始まって、ニッポンワインに終始した一年でしたが、
ナゼにそんなに？とギモンを持たれる御仁も多いかと思われますが、
それはワタクシにとってのニッポンワインは、一言で言えば『発見』という事なんですね。

マアこんだけワインを飲んでいて、灯台下暗しじゃあないですが、
御膝もとのニッポンで、これだけ普段の料理に合い、これだけ飲み手を喜ばす、
ワインが出来ていたという事に、気がつかなんだ！

ですから、ここ数年間、とくにも勝沼行脚を始めた３年前ころからのニッポンワインは、
ワタクシにとっての新しい、そして興味津々の、世界と言う状況なんですわ！

で、『ダイヤモンド酒造』さんの『マスカット・ベリーＡ』のシリーズはその象徴的なワインでして、
昨晩御相伴に与った『プラス』は、一番標準となるワインなんですね・・・



しかも、漏れ聞く話では、２０１０年は勝沼にとって、難しいヴィンテージだったようでして、
さてどうでしょう？と思いながら開けましたが、そんなこと関係なしに素晴しかった♪

まるで、濃い目のブルピノと見紛うばかりの、香りに品格を持ち、実に味わいにも深みがある！
しかもお出汁系のエキストラクトは、その日の『御造り（真鯛、帆立、ネギトロ）』でもＯＫ！
加えてナゼか登場した、『自家製麻婆豆腐』にも十分に合わせることが出来ました。



ということで、またまたニッポンワインの登場！

これもそもそも、ワタクシのＢ型、こだわり気質が一因かとは思いますが、
巷でもソロソロそんなブームの影響が見て取れてきましたので、仲間も増えてくるのか？
ソウ考える今日この頃です・・・

２００６ ドメーヌ・サン・ニコラ キュヴェ・ジャック

運動不足を解消すべく、昨晩も仕事帰りは猫バス！
さすがにこの日は、乗り違えも無く、順調に大通り近くで下車。

最近読み始めた『花村萬月』の『百万遍　青の時代』の毒気がきつく、さすがに読むのを中止！
一つ前に読んだ『笑う山崎』『なで肩の狐』までは良かったが、今回ばかりは降参。

で、サワヤに寄って、お口直しの『浅田次郎』を一冊買い込み、
腹が減っては、戦は出来ぬ！と『わかば』で軽くニギリをビールで流し込んだんですね・・・



やっとこさ、腹も落ち着き、２１時には寿司屋も出て、
久しぶりやの『ミス・Ｊ』にお邪魔を致しました。

その日は珍しく、大阪弁のおっちゃんやら熟年夫婦と思しき二人などの客筋で、
カラオケタイムが始まりますと、ワタクシも何時の間にやらマイクを握り、
陳腐な曲ですが２曲ほど歌ってしまいました！

そうこうしているうちに、ママ登場して表題のワインを出したわけ・・・



それが意外と言っては、そのワインに失礼ですが、
本当に意外にも美味しかった♪

ナゼに意外かと言いますと、ＶＤＱＳフィエフ・ヴァンディアンと言う、
聞き慣れない地区のワインで、しかもミュスカデ地区の南方とのことなんですね・・・

ミュスカデ地区でピノも造られているのか？と俄かには信じられずとも、
まずは疑いのマナコでそれを一口飲んでみたわけなんですわ。

どうやらビオ系の造り手（モノの本では９８’からとのこと）らしい。
オヨヨ！コレは・・・

セパージュはピノ・ノワール９０％、カベルネ・フラン１０％とのことで、
色合いはルビーよりはむしろガーネットへと濃厚さを湛えています。

香りは濃密な黒系果実の煮詰め感を漂わせつつ、そこには熟成の香りも伴います。

しかも、しかもだ・・・果実の味わい、そして酸味、加えてそれを支えるタンニンが、
ものの見事にカレイドスコープのごとく構成され、実にバランス良く保たれているんですね・・・

旨い、美味しい、もってけ泥棒！と来たもんだ！
コスパも良くて、飲んでよし、食事と合わせてよしのオールラウンド！

見つけたら、このワインは買い置くべし！と見た！！

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ココで買えます↓

ドメーヌ・サン・ニコラキュヴェ・ジャック・ルージュ2006No.92471 価格：2,730円（税込、送料別）

２０１２ アブソルート・エゴ グリ・デラ ヒトミワイナリー

昨日のことですが、朝はクルマで都南大橋を渡り、見えた景色はほぼ快晴！
南昌山の山並みはハッキリと見えて、雨は降らないだろうと推測！



で、昼は一旦家に戻った訳ですが、その帰りは送ってもらい、
仕事が終わっての帰宅は『猫バス』乗り継いでの帰宅と致しました。



ところが、乗るべきバスに乗らずに、間違ってイオン経由に乗ってしまい、
実に１５分以上の遠回り・・・

それでも、乗り慣れない『猫バス』も一興で、結構楽しんでの帰宅となりました。

１９時過ぎに帰るよ！との連絡から遅れること１５分、
帰ってみますと『蕪とベーコンとパルメッジャーノの塩系パスタ』はもうすぐ出来上がるところ！



ワタクシ、じゃあってことで、表題のワインの準備にかかります。
『アブソルート・エゴ』！！今回もヒトミさんらしい、素晴しく意味深な命名です。

醸造責任者の岩谷さんは津軽のご出身とのことで、訳しますと『じょっぱり』とでも言うのでしょうか？

国内産デラウエア１００％のこのワインは、オキテ破りの『クール・マセラシオン』
『ヴァン・ナチュレ』『ノン・フィルトレ』の造り・・・



結果、ラブラスカ種の野暮ったさと独特の風味は姿を消し、品の良い、深みのある、
まるでフリウリのグラヴネルの『リッボーラ・ジャーラ』もビックリのお味でありました。

そうなると、『蕪とベーコン・・・』などのイタ食にも絶妙のマリアージュを見せまして、
実に楽しい食事となるわけだ・・・

世の中には色々なデラはあるけれど、こんなデラは唯一無二！
マタマタ『ヒトミワイナリー』さんはヤッテシマッタ！

次の挑戦も楽しみになりました。

日曜日、選挙の日・・・

前日は忘年会で『ムラマツリ』さんで、３本のワインを空け、
朝はチョットばかりキツーございましたが、『ナノ水素水』を飲んで快復す！

３本のワインは以下の通り↓



で、昼過ぎに投票するべく、投票所へと赴きましたが、
駐車場が満車で『右から左へ受け流す・・・』、
じゃあってことで、まずは買い物のアッシー君となったわけ！

買い物が終わって、なぜか岩山展望台へと向かう・・・
初冬のきりっとした快晴は、盛岡の中心部を大パノラマで見渡さす！
ヒジョーに満足！



で、それも終わって、２時半ころに投票所を通ってみますと、
今度はガラッガラ、そこで所期の目的を果たすことが出来ました。

夕刻から早めの食事を取って、数日前から開いていましたワインを飲みながら、
刻々と報じられる選挙報道を注視し、夜半まで・・・



自民大勝利で、民主大敗北の結果、さて日本はどうなる？
物事を決められない政治は、ひとまず終わるはず・・・

しかしながら、本当に性根をすえて、上昇ニッポンの舵取りは出来るのか？
政治家主導の密度の濃い政策はだせるのか？

これからが、スタート！
まずはお手並み拝見というところでしょうが、停滞している時間は無い！

ロケット・スタートで一気呵成に行ってほしい！

『奥野田ビアンコ』⇒『みわくぼ メルロ＆プティ・ヴェルドー』

もちろん、コノ流れは『想いＺけ』さんでのことでした。

その日は、遅番でバス乗り継いで、大通りで降り、２０時過ぎに到着です。

まずはビールで喉を潤しつつ、いつものように『先付け盆』で肩慣らし！
そこへ『真鯛の潮汁』が登場し、冷えたカラダを暖めます。



コレで一安心をしながらも、次なるアルコホルを物色す！
旬の『たらきくポン酢』と『下仁田ネギと鶏の陶鍋焼き』と続くとのことで、
幾つかのニッポン白から『奥野田ビアンコ』を所望する！



コレが実に美味、しかも絶妙のマリアージュを見せてくれまして、
ここでニッポンワインのアイデンティティーを確認するわけだ・・・

で、『下仁田・・』は、ニッポン赤へとバトンタッチして、
『０８’みわくぼ　メルロ＆プティ・ヴェルドー　マルサン葡萄酒』ともマリアージュして、
後半のお料理へと繋ぎます。



『マグロ中トロのヅケ』『牛タン塩スープ』が登場し、その日の食事の大団円！



で、以前にも増して『みわくぼ・・・０８’』は、実に美味しくなっておりました。
本格的なボルドー系列の風格を残しつつ、一方ではお出汁が効いて和食に良く合うんですわ・・・

先の勝沼行脚で、ここの１１’も調達し、ハタシテどんな造りをしているのか？も楽しみです。

『想い・・』さんのイイ流れにまずは感謝！
躍進著しいニッポンワインにも大感謝！

まだまだコノ流れは続きそうです。