『奥野田ビアンコ』⇒『みわくぼ メルロ＆プティ・ヴェルドー』

もちろん、コノ流れは『想いＺけ』さんでのことでした。

その日は、遅番でバス乗り継いで、大通りで降り、２０時過ぎに到着です。

まずはビールで喉を潤しつつ、いつものように『先付け盆』で肩慣らし！
そこへ『真鯛の潮汁』が登場し、冷えたカラダを暖めます。



コレで一安心をしながらも、次なるアルコホルを物色す！
旬の『たらきくポン酢』と『下仁田ネギと鶏の陶鍋焼き』と続くとのことで、
幾つかのニッポン白から『奥野田ビアンコ』を所望する！



コレが実に美味、しかも絶妙のマリアージュを見せてくれまして、
ここでニッポンワインのアイデンティティーを確認するわけだ・・・

で、『下仁田・・』は、ニッポン赤へとバトンタッチして、
『０８’みわくぼ　メルロ＆プティ・ヴェルドー　マルサン葡萄酒』ともマリアージュして、
後半のお料理へと繋ぎます。



『マグロ中トロのヅケ』『牛タン塩スープ』が登場し、その日の食事の大団円！



で、以前にも増して『みわくぼ・・・０８’』は、実に美味しくなっておりました。
本格的なボルドー系列の風格を残しつつ、一方ではお出汁が効いて和食に良く合うんですわ・・・

先の勝沼行脚で、ここの１１’も調達し、ハタシテどんな造りをしているのか？も楽しみです。

『想い・・』さんのイイ流れにまずは感謝！
躍進著しいニッポンワインにも大感謝！

まだまだコノ流れは続きそうです。