『父の日』です・・・

『父の日』ですが、朝から業界の会館へ行きまして、
一応勉強会・・・ノルマを果たして、夕方１５時まで家を留守にしていたんですね・・・



家に着くなり、我が家のバラが陽を浴びてこんな感じで映えておりました！



Ｋ子さんは、亭主元気で留守がイイではないのでしょうが、
鬼の居ぬ間に、自分の仕事をこなし、夜は夜とてこんな料理でゴチソウさん！

『焼きキャベツ、ラグーソース』も引き続き、『クァルテッロにブラックオリーブを添えて』
そして『イタリアン・サラダ』などなど・・・



それに合わせたワインがコレ↓

『２００８　ジュブレイ・シャンベルタン　ラヴォー・サン・ジャック　ドニ・モルテ』



２００５年の正月に、不慮の事故でドニが亡くなり、
アルノーが継承したわけですが、２００８年物は凄いことになっておりました。

何といったらイイのでしょうか、この香り・・・
モヤモヤとしたエキゾティックでエロスを感じる香気！
この香りは唯一あのドメーヌだけのもの！なのでしょう・・・

１００％除梗で化学肥料は一切使わず、テロワの重視！
しかもフリーランのみの使用、ブドウは早めの収穫を行うとのこと・・・

出来たワインが、こうなたんですね！
果実味シッカリ系にして、味わいには丸みがあって、シルキーな舌触り！
その香りはアロマティックで官能的・・・



そうこうしている内に、４人から『父の日』メールが入って、アリガトさん！

また今夜も、イイ『父の日』でありました！
サンキュー！