サンタ・バーバラのＴｅｎ ！

『Ｔｅｎ』　とは果たしてパーフェクトと言うことなのでしょうか？



サンタ・バーバラはサンタ・リタ・ヒルズに彗星のごとく現れた



『シースモーク　ワイナリー』ですが、１９９９年にボブ・デイビッズが設立し、



クリス・カーラン女史が醸造責任者として着任との事・・・



どうやらピノ・ノワールに特化したワイナリーのようですが



『ボッテーラ』『サウシング』ときてフラッグシップが今回登場した『テン』であります。



２００３年物の『Ｔｅｎ』はワイン・スペクテイターが９３点、



ロバート・パーカーのアドヴォケイトにいたっては９６点を獲得しております。



ワインヒートとしての正しい点数評価の利用法は、前からお話している通り、



まずはこの手のワインに限っては将来性も見越しての喰い付きが大事なわけですが、



『Ｔｅｎ』につきましては、見事にヨーロッパに負けないフィネスを有しておりました。



すなわち７年目にして既に飲めるバランスなんですね・・・



濃密なルビーからヴァイオレットの色合いで



タップリのミネラルとヴィオレットの花の香気が満載で



コレは正しく『パープル・ヘイズ』！



クレーム・ド・カシスとチェリーの果実香は濃密極まりなく



黒湖沼やジュヌパベリーのアクセントと共にアロマの妖気のラヴィリンスへと誘います！



噛めるようなコンクなフルーツはリッチでフルでゴージャスな味わいです！



で、ココが凄いのですが、コレだけ盛りだくさんでもクドサが無いんですね・・・



すなわちコレがフィネス！



恐らく将来はサンタバーバラをショッテ立つピノになるのでしょう！