ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの選択肢？

本日トゥワイライト・タイムの帰り道、キング・クリムゾンの『イージー・マネー』を聞きながら、４号線を飛ばしてきました。

この曲は１９７３年のクリムゾンのアルバム『Lark's Tongue In Aspic』の楽曲なんですね・・・

皆さんはお気づきでしたでしょうか？
ちょっと前の小型車『IST』のＣＭでこの曲を聞くことが出来ました。
オダギリ・ｊ－とか言う俳優が出ているやつです・・・ハイ！
おそらくＣＭディレクターもワタクシと同年代あたりが幅を利かせるようになってきたのでしょう。

さて最近よく思うのですが・・・
美味しく飲めるピノ・ノワールってなんだろう？って事です！

まあ、当たり前のことですが好きな物を飲め！ということになりますか？

評判の造り手の、しかも当たり年の、素晴らしい地所のピノを飲みたい！
これってワイン飲みの性（さが）てことも分かります・・・

でもこのご時勢・・・
造り手の技術は平均的に高度になり、
ましてや、そんなピノ・ノワールはスケール感と凝縮性で他を圧倒しますが、
いつまで経っても飲める状態にならないわけです！
加えてコスパは最悪！！

そんな意味で逆に、先日のエルヴェ・シゴーは良かった♪美味しかった♪

抜栓するやいなや、溢れ出る華やいだ芳香、そしてしなやかな果実、
更にはシャンボール・ミュジニーのテロワを見事に投影しています。

確かヴィンテージは１９９９年！
瓶の中での還元的な熟成状態になって、たかだか７年ってところでしょうか・・・
そんなもんで、もう飲める感じになっているわけです。

質の良いブルゴーニュ・ピノノワールを買いにくくなった今・・・
じっくりとワインに向き合う事が大事なのでしょう！

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９９’のシャンボール・プルミエでこの値段！
でも地味な造り手はこれだけ残っています。
でも美味しいですよ↓