アルバの白トリュフと６６’モルゴン

昨晩、２回目のチャーリーズ・バー・ファイン・ワイン・サロンが開催されました。
急の御誘いで、キエフ・オペラの『トゥーランドット』を観劇し、
それからの参加でありました。

メインは９０’リッシュブール　モンジャール・ミュニレから５９’グラン・エシェゾー　メゾン・ルロアの流れ・・・

これに関しては、面白い共通性を見出せましたので、
後ほどのコメントを乞うご期待！

さて、この会の最初で最後のブラインドが凄かった！
誰もが、古酒ピノと間違ったこのワイン・・・
むしろその日の８５’ボーヌ　プルミエ　ペルチュイソット　ルロアよりもピノらしい！
静謐な味わいで、フィネスを持っている、
複雑で、妖しげな香気を湛えた、信じ難いガメイ！！

それは１９６６年物のモルゴン！
造り手は、かつてはラ・ターシェの持ち主で有名！
今は新しい当主がル・ロマネを生産する・・・
メゾン・リジェ・ベレールであります。

香りで目の前がくらくらする、なんとも想像を掻き立ててしまう・・・
ムンムンむらむらのアルバ産の白トリュフ（Ｓ藤さん持参）をふんだんに使った、
オムレツと一緒に楽しみました。

豪勢なワイン・サロンではありました。
タクチャネンコ氏に大感謝！