錦帯橋畔の割烹旅館「白為旅館」で暑気払い

　社会人現役時代の同期会が山口県岩国市の錦帯橋の橋詰にある割烹旅館「白為旅館」で開催されました。COVID-19禍による自粛要請があって春4月からここまで順延され、やっと開催の運びとなったものです。錦川に架かる名勝錦帯橋の眺望が見事な部屋で、季節感のあるご馳走を戴きながらの久し振りの楽しい語らいの時間を過ごしました。梅雨の中休みの暑気払いともなりました。〔6月24日(水)〕

↓　割烹旅館白為旅館の玄関です！

↓　錦帯橋の左岸側の橋詰に建つ白為旅館の建物です。

↓　玄関前の池には錦鯉が放たれていました。

↓　白為旅館から見た錦帯橋と岩国城のある城山の眺望です。ここからの錦帯橋の眺めは当地随一と言われています。

↓　見事な季節の食材で宴席のスタートが切られました。

↓　酒の粕から醸造された赤酢で締められたにぎりの美味なること････！

↓　器もなかなかの趣き！

↓　間もなく夏越の祓を迎えることから料理に茅の輪のデコレーションが施されていました！

↓　鮎のセゴシなど季節の生ものが山盛りでした！

↓　錦川で釣られた鮎の塩焼きには大いなる季節感を感じました。

↓　宴席のある３階から見た錦帯橋と対岸の吉香公園の佇まいです！

久し振りのニシンそば

愛媛県今治市と松山市を山越えで結ぶ国道317号線が松山市街地へ入る寸前のところに奥道後温泉があります。そのホテル近くの国道沿道に「田舎家」という蕎麦の店があります。「箱そば」で有名な店ですが、店に入ってみると「ニシンそば」があるというので、チャンスがあれば何処かで「ニシンそば」を食べたいというこのところ抱いていた願望を思い出し注文をすることとしました。京都で食すそれと比較してはいけませんが、久し振りの「ニシンそば」に満足しました。

↓　田舎家のニシンそばです。

↓　身欠きニシンの甘露煮が入っています。身欠きニシンを崩しながらビールを飲むのが好きでしたが、この日は車を運転する身でそれは叶わずした。

↓　藁ぶき屋根の「田舎家」の店舗です。

↓　「田舎家」の玄関周りです。

↓　奥道後から少し奥の今治に寄ったところにある石手川ダムの白鷺湖です。後背には高縄半島を形成する山々が並んでいます。

↓　今治市と松山市の境界を貫通する「水ヶ峠トンネル」です。標高455m程度の山地にあります。

↓　この区間は長い間不通区間でしたが、平成9年(1997年)にやっと開通して松山～今治間の交通が短縮されました。国道317号線は芸予諸島を通って今治から更に広島県尾道市まで延びています。

東尾道「萬來軒」で食す尾道ラーメン

　愛媛から広島への帰路に尾道に立ち寄って今やファンとなっている「萬來軒」(尾道市高須町5249)のラーメンを食しました。お腹を空かせてしまなみ海道を長駆して辿り着いての味は一段と美味でした。〔10月17日(木)〕

↓　萬來軒のラーメンです。豚の背脂が浮かぶ濃いめの醤油味の縮れ麺の所謂尾道ラーメンです。

↓　萬來軒ではラーメンと一緒に特製のチャーハンを頼まずにはいられません。これも濃い味ながら、食すると案外さっぱりとしています。


↓　ラーメンとチャーハンをセットにして満足なランチとなりました。長駆してきた甲斐がありました。

↓　大きな店構えの「萬來軒」です。美味しいラーメンが食べられる中華料理店といった感じです。

↓　国道2号線に面して立つでっかく高い店舗看板です。JR山陽線東尾道駅からでも徒歩5分ほどのところです。

↓　駐車場の壁面に春の尾道の情景が描かれていました。

「遊山」再訪～安佐北のラーメン名店

　昨年10月5日(金)に訪ねたラーメンの名店「遊山」(広島市安佐北区狩留家)をランチタイムに再訪しました。午前11時半に少し前に到着しましたが、さすがの名店、店内は既に満席で店の前の待合の椅子席に4名のお客が座って待っていました。それでもお客の回転は順調で、程なく店内に招き入れてくれました。〔7月3日(水)〕

↓　前回は「中華そば」を食しましたが、今回は看板の「遊山ラーメン」を注文しました。中細麺に豚骨醤油のスープが絶妙なこれぞ広島ラーメンといった旨いラーメンでした。具はチャーシュー、もやし、ネギで、これで十分でした。

↓　ラーメンに合わせておむすびを1個頼みました。この組み合わせで注文するお客が多いようです！

↓　とても庶民的なお店の入口です。

↓　お店は白木街道(県道37号線)に面しています。お客はこちら方面で働いている人たちが多いようです。JR芸備線狩留家駅からも至近距離です。昨年7月の西日本豪雨でJR芸備線は現在も不通になっていますが、広島駅～狩留家駅間は通常に近いダイヤで運行されています。

大阪･堺市 雨風熟成醤油そば～駅ナカらーめん ス・ス・ル

 　2月5日以来のラーメン・レポートです。所在地は大阪府堺市の南海電鉄高野線三国ヶ丘駅ビル2階です。友人に連れられて昼食時間に訪れました。「駅ナカらーめんス・ス・ル」という店のようですが、店の装飾は「龍旗信」あるいは「Ryukishin」となっています。「龍旗信」は堺にある有名な塩ラーメンのチェーン店とのことですが、その店がプロデュースした醤油ラーメンをここで販売しているようです。これが結構旨いラーメンでした！〔6月9日(日)〕

↓　”雨風熟成醤油そば produced by Ryukishin”　塩ラーメン屋さんが造った醤油ラーメンといったところです。 堺名代の糀屋雨風の熟成醤油を使用していることからの命名のようです。
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↓　店内に掲出されていた写真パネルです。龍旗信のプロヂュースの店であることを表すもののようです。なかなかにシャレた写真です！

 ↓　塩ラーメンの有名店が醤油ラーメンを出すというので注目されているようで、比較的多くの来客が続いていました。