ワラサの塩焼き

イナダじゃなくて？と思ったけど、大きいからワラサなんだろう

天然ものだからか、アッサリしてて美味しかった


◆新鮮なワラサ
◆荒塩

　・適度に塩をし
　・冷蔵庫で３０分～１時間

　・こんがり焼く

◆レモン
◆醤油（おこのみ）


オットが異様に旨がっていた