近海day！

今日は昨日のうって変わって近海物がいっぱいです♪写真の本マグロも全て近海の天然物、新潟県佐渡の定置網と岩手県産の定置網！メバチマグロも千葉県銚子産とたくさんの近海天然物を仕入れる事ができました(^-^)
やっぱり近海物は良いですね！岩手県の本マグロなどは鮮度が良すぎてまだ身が縮れていました。あと2、3日後が食べ頃かな？(^o^)？今の近海物は脂の強さでは外国産に多少劣るかもしれませんが、魚本来の味ではやはり一枚上ですね!!さすがです。


さらに今日はいままでまったくと言っていいほど切れていた南方系のメバチマグロもありました！こちらもなかなか魚が良かったので昨日までのメバチマグロの品薄状況からは何とか脱する事ができまして一安心しました(^・^)


今日はどうやらカツオがとても安かったようですが、マグロも良い魚揃っててカツオに負けてませんよ～(^-^)v



明日の水曜日は休市日となっております。大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください(^^;;


休み明けも魚多いといいなぁ…

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