築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

賑わい♪

2010-05-18 10:26:38 | Weblog
つい先日まで『寒い寒い』と書いていたいましたが、何だかいきなり夏になってしまった感じですね(^^;)

魚は今日もたくさんありました!特に近海の定置網漁。日本海側は佐渡島、太平洋側は三重県産と型は大きくはないものの、数は出ていました。各一本づつ仕入れましたが、三重県産の方が脂強いかな??その他地中海の天然本マグロがあり、こちらは魚大きめ!イタリア産の天然本マグロを競り落としましたが、魚はとっても良かったです♪


奄美大島やスペイン産の養殖本マグロもありまして、最近は本マグロの方がメバチ、キハダよりも勢力拡大してます(^^;;



松井水産のダンベの中もいろいろな『本マグロ』で賑わってまーす(^O^)

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