土曜日の「萩」

今朝（と言っても未明（笑））の出勤時、玄関明けて
「真っ白」
だったらどーしよう・・・と思っておりましたが、そんな心配は気苦労に終わり
今日も元気に出勤（＾＾）

ただ金曜日から週末の天気に今のまん延防止も考慮すると、どうしたものかと・・・

と思っておりましたが、今日は本数自体はそこそこだったような気もしますが、
品物的に私が「買いたい」と思うような品も無く、太平洋側の島周り系は魚体がでっかいし
日本海側・・・ではなく九州長崎ですからに日本海に入る前ですね！
長崎県の定置網のマグロが結構本数ありました。
魚を見る限りは山口県で捕れていた仙崎は萩の小マグロと同じような感じなので
「その流れかな？？」とは思いましたが・・・・どうでしょう（笑）

ただ定置でしたら土曜日に仕入れておいた萩の90キロ台を在庫しておりましたので
今日はその魚でいこうかと思いまして（＾＾）

マグロって卸さないで（解体しないで）止めておくと驚くほど持つんですよ～（笑）




この口は土曜日に
降ろした魚も良かったのでもう何の心配も無く・・・（＾＾）


やはり山口県の漁獲枠は終わりとのことなので、日本海側も少し減るかもしれませんね。。


とはいえ、例年近海の天然本マグロが極端に少なくなるこの時期、今年はむしろ多いくらいで・・・
本当に、こんな状況でなければ！と悔やまれます。。


家での食事って本当に落ち着きますが、やっぱり外食って特別感があっていいな～～って
最近特に思います。
はやく元に戻りたいですね！！