セリ場も夏です（＾＾）

さっき外に出ましたが、今日の東京はあっついですね～（＞＜）
まーもう７月ですからね。。当然と言えば当然か！？（＾＾；；）
とすっかり夏ですが、セリ場の方も夏の品ぞろえですね～
脂の薄い近海の天然物と時季の南半球、インドとメバチ。
大西洋のボストンはこれからといった感じの魚ですが、出始めで高い！みたいな(笑)

大西洋は今日はボストンが１本だけ。カナダ産はまだこれからですね。
近海物は縄のマグロが塩釜に１本。定置網は佐渡島が大きめ１本と噴火湾の小マグロ。
あとは塩釜と境港の旋網でした。が、塩釜はきょうで終わりだとか？？
ホントかなぁ～という疑念？？はありますが（＾＾；；）一応終わりだと思って！！
１本仕入れておきました。
境港はまだ出るそうですが、小さいところが中心なのでは？？ということです。

となると現状でやっぱり値も物も良いとなると天然のインドになるんですよね～
インドは好き嫌いがありますので、なかなか売りにくいマグロではあるのですが、
まぁ～物が良いんで・・・買ってます（＾＾）




色も脂もしっかり出てます♪
味も甘味が強くおいしいと個人的には思うのですが、
好まれない方には全く受け入れてもらえない天然インド・・・
う～ん・・難しい魚です（汗）


と近海の天然本マグロがそんな状況ですので、あとインドがダメ！と
お好みの方向けには養殖の本マグロも仕入れております。
養殖は間違いなく脂はありますからね！！
数的には相変わらず少ないのですが・・・・


明日は先ほど聞いたところですと、久しぶりに
『何もない』
そうです。。

個々のところはしばらく「何かしら」はあったので、もし本当なら
久しぶりの「空セリ場」ですね（＾＾；；）
たまにはいいのかな？？？