本マグロとメバチ！

写真右が大西洋カナダ産本マグロ、左が千葉県銚子産メバチマグロです。こうして並べてみるとメバチマグロも本マグロに対し見劣りしないくらい魚良いですね♪見た目も似てますが、味は全くの別物！本マグロはマグロらしい、メバチはバチらしい、双方がそれぞれの特長のある良い味出してます(^-^)


そして今日の競り場ですが、今日は数少なく本マグロに関しては値段が高い感じです。(何せ品が僅かですから…^^;)あした～あさってには幾らか出てくる情報ありますが、他の仲買さんも手持ちが無い今の状況ですと多少数あっても値段は下がりずらいかと思われます。


またお値打ち品出したいのですが…なかなか(T_T)すみません。。

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