『焼』

月末の雨の金曜日…これから夜にかけて本降りになる予報ですが、夕方～夜の雨はかなり翌日の売り上げに影響してきてしまいます。特に金曜日の雨は…(泣)です。


今日は三厩産などの津軽海峡の天然本マグロは無かったて思いますが、思いっきり下にくだり長崎県の壱岐勝元産の天然本マグロが数本出ていました。魚もなかなか良さそうでしたが値段もやはりいい値段、出ていました！その他天然物はノースカロライナ産がありましたがこちらもなかなか値段がお高く天然物に関しては完全に高値安定と言った感じです。メバチマグロ、キハダマグロも全体的に数が少なく売れ口が悪い割には相場が高い状態です。

今日はマカジキだけが多少出ていて小笠原諸島の魚仕入れております！東京都産ですね(^^;;



今日のような寒い雨の日は市場の中もガラガラです。時間があったのでマカジキのヒレの部分を練炭で焼いてみました(^-^)

お酒のおつまみに最高で～す♪

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