ハワイアン！

天然本マグロもメバチマグロも良い魚が少なく非常に厳しい競り場となっているここ数日ですが、昨日ハワイ産のメバチマグロが上手いこと競り落とす事ができました！今日卸してみましたが予想通りに魚はとても良く今の状況の中、この魚は助かりますね～(^o^)
ハワイのメバチマグロも一昔前はもっとたくさん日本に来ていたのですが、アメリカでスシブームがおきてからはあまり日本にたくさん輸入されてこなくなってしまいました。(昔にくらべ漁獲量も減っているのは間違いないと思いますが…)
ノースカロライナ産もそうですが、アメリカの『リーマンショック』での円高以来日本にアメリカ産のマグロが例年より多く輸入されていると感じるのは私だけでしょうか？？


その他マカジキは海が荒れてしまいすっかり数が減ってしまい相場が高いです。まずは海が落ち着き漁待ちと言った感じですね。。



ちなみに、昨日書かせていただきました『冷凍本マグロ天然ロイン腹』ですが、今日は昨日より相場が下がり良い魚を自分の付けた値段で無事に競り落とす事ができました！はぁ～…一安心(^o^)


明日は築地市場、場内は休市日となっております。先週同様にご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします！

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