築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

昨日の…

2008-09-25 11:35:28 | Weblog
昨日の大間産本マグロ、卸しました!予想通りの良い魚でしたよ~♪津軽のマグロもいよいよ本領を発揮し始めてきました!これから寒くなって水温が下がるにつれ身が締まり、脂が乗ってくるかと思われます。
今日は大間を始め津軽のマグロは入荷少なかったですね。昨日のうちに買っておいて正解!と言ったところでしょうか…!?
明日も津軽は少なそうです。カナダが少しあるかも?といった感じですね~(^^;;