築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

今日も…

2008-06-23 09:56:01 | Weblog
休み前に『境港の旋網が揚がってる』とお伝えしましたが、今日は築地に卸し五社合計で200本ほど入荷されていたようです。ですが、切れていての久しぶりの入荷となると1日だけあっても相場は高く、卸し会社も安い値段では仲卸に売ってはいませんでしたね。。これが2、3日続けば一気に値段は下がるのですが‥明日は漁少ないようです(-_-;)

そんな訳で今日もインドマグロです。今日のはニュージーランド産!土曜日のオーストラリア産よりも脂があって良い魚で~す♪

南半球はこれから冬。。水温も低いのかな??