鉄火味噌に青紫蘇をたんと入れて

■採れたて野菜 2013年8月28日


そろそろ、秋冬野菜の準備を始めないといけないのだが、

手が回らず、採れたて野菜を披露するくらいしかできない。(^^ゞ


採れたて野菜を消費するのも、結構懸命なのだ。(^_^;)


切ってしまった採れたて野菜は、水の匠茄子、レッドホルン、

イエローホルン、甘とう美人。そしてキタアカリと南瓜。


青紫蘇、シカクマメ、いろいろトマト、シャキットきゅうり、

ダビデの星、庄屋大長茄子、マー坊茄子等々・・。


他にも、花オクラ、コリンキー、空芯菜　等。






採れる夏野菜は毎度同じようなものばかりで、作る料理も

ワンパターンなのだが、飽きることなくご飯がススムクン。(^^ゞ

夏野菜鉄火味噌には、青紫蘇が50枚ほど入っている。


お陰さまで夏バテ知らず。




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意外に美味しい、サッと茹で空芯菜の油揚げ巻きのオーブントースター焼きの

柚子ポン風味。




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重複しているけど、☆採れたて野菜を使った、【 採れたてメニュー 】 の方も、どうぞご覧ください。