採れたて野菜

■採れたて野菜 2008年9月30日


今日は、一日中雨が降ったり止んだり、

取れも肌寒い一日だった。


夕方帰宅して、傘を差しての野菜採り・・・。

メニューを考えながら、これだけ・・・。



ロケット・グリーンオーク・チコリー・レッドスピナッチ・

プチトマト・フルーピーレッド・パセリ・ゴーヤ・万能小葱・

コスレタス・リーフレタス・・・。







他にも、冷蔵保存している野菜も使って、

今夜のメニューはこちら、 『 採れたてメニュー 』 ← クリック♪


殆ど毎日ＵＰしていますので、どうぞご覧ください！

鳥の贈り物

■アケビ 2008年9月30日



鳥の贈り物…。



というか、鳥の落し物？


いつの頃からか？

家の裏にある柚子の木の傍の南天の根元から、

アケビの蔓が伸びてきて、南天を羽交い絞めにしていた。


あまりにも南天が可哀そうだったので、数年前に棚を作ったら、

そっちにうまく巻き付き、今はこんなに蔓延っている。







たいして美味しいものでもないが、この皮の部分が、

味噌煮などのお料理に使えるらしいので、

食べてみたいと思っている。

柚子は不作

■柚子 2008年9月30日



柚子の足元…。

家の裏側は、草ぼうぼう。（汗）







少し上…。

隣の木が大きすぎて、見劣りするが、

実は６ｍ以上はあるだろうという、古木。

80年は越えているらしい。
（義父が子供の頃にはもうあったと言ってたのでね。）







ところが、どう見ても、どこを探しても、

この枝にしか着いていない。



今年は裏年？







柚子は、施肥もしないし、他の手入れもしたことがない。

自然のまま…。



今年の夏の暑さで、少し弱ったのかもしれない？

少し勉強して、手入れしなくてはね。




カメラのレンズが傷ついているわ～。（泣）

そうめん南瓜

■そうめん南瓜 2008年9月30日



数日前から急に気温が下がり、肌寒く感じられる。


この、なけなしのそうめん南瓜、ちゃんと育ってくれるかしら？


少し心配になってきた。







今度は、ちゃんと網の方にぶら下がっているので、

括りつけて、落ちない様にしている。



前のは、落ちてしまったのでね…。

今植えているもの

■我が家の畑 2008年9月29日


畑が、くの字に曲がった形をしていうので、

とても栽培しにくい…。

上3枚がくの字に連なった場所の写真。



ピオーネは、石垣を上って一段上の畑に位置する。

虫よけ網ハウスは、道路を挟んで家の向い側に位置する。

どの畑も、歩いて数メートルと、家から直ぐの場所。




写真にマウスを乗せると野菜の種類が書いてあります。

写真をクリック♪すると、写真がおおきくなります。






















■ころ愛大根とうまいごぼうの種蒔き 2008年9月28日


こちらは、昨日種蒔きした、ころ愛大根とうまいごぼうの畝。






昨日暗くなってから寒冷紗を被せたので、

今朝写真を撮ったもの。

白菜

□白菜 2008年9月28日


■サラダ娘（白菜）



キャベツと同居しているサラダ娘が、

早くから生長していたのに、置いていたら、

外葉に 『 あまこ 』 がまぶれついて、

無事だった白菜にまで広がり始めた。


あまことは、アブラムシと同種の虫で、

岡山では、あまこと呼ぶことの方が多い。



早く食べたらよかった・・・。

あまり酷くなっている外葉は捨て、

いいところをよく洗って、食べることにした。







■豊秋60日白菜



間引き菜を食べるつもりで、筋蒔きにした白菜は、

上のサラダ娘があるので、間引きはもう少し先延ばし・・・。







ここは、元気の良さそうな苗を、千鳥に二列、残すつもり。

黒田五寸陽彩人参

■黒田五寸陽彩人参 2008年9月28日（種蒔きは8月13日）



この人参は、一粒蒔きしたつもりが、

一穴に１～３粒入ってしまったので、

一穴１本になるように、取り敢えず間引いた。


もう少し太くなってから、再度間引いて食べることにしよう！







これは、今夜のメニューに・・・と思っていたが、

外出の序にうどんを食べて帰った為、明日にまわそうかな。







小さな人参は、サラダ娘（白菜）と大根葉と一緒に、

ばってんさんから教わった 水キムチを作った。

野菜に塩をして６時間ほど経った状態。

（これはまだ完成品ではない。）







明日の朝、水と、にんにくのスライスと、唐辛子を入れたら完成！

ハマッている。（笑）

微妙に違う？

■スティックセニョール（茎ブロッコリー） 2008年9月28日


何だかスティックセニョールらしからぬ顔がある？

色も、微妙に違うし・・・。



どっちが本物かしら？

何せ、自家採種のものだから・・・。（汗）


手前のやつ、２本そのまま大きくしてしまってるし・・・。







茎の色が紫がかっている？

これが一番怪しい～。







花蕾がついてくれるか？不安になってきた。

おおがっそう

■早生子持ち芽キャベツ 2008年9月28日


芽キャベツが 『 おおがっそう 』 （笑）

この意味が分るあなたは、岡山の方？


また、下葉の処理をしなけりゃね。







もう少しで、採れるようになるかな？


こうして、下葉を切り取っておくと、収穫もしやすく、

栄養も、芽キャベツの方に行き渡る？






おおがっそうだったけど、少しはすっきりしたかしら？

もう少しアップすると、↓ こんな感じ・・・。







この後、周りの草取りをして、土アップを施肥し、

昨日耕したところの土を篩にかけて、その土を被せた。

土に混ぜるもの

■土壌用炭素



これは、備長炭の粉で、土に混入すると、土中のガスを吸着中和する。

有効微生物の働きが良くなり、土地が団粒化し、作物の生育が良くなる。

また、地温が上がる。

反あたり２００ｋｇを基準に利用するといいらしいが、

そこは、適当・・・。




という事で、もう何年も、作付けの前には、

隣に写っている、土アップと一緒に土に混ぜ込んで使っている。

勿論、他のいろいろな有機物も入れているが・・・。







上の写真は、５月頃の写真だが、

今日も、この 『 土壌用炭素 』 ３袋×２０ｋｇ＝６０kg 購入した。

あと１４０ｋｇ予約注文してあるらしい。

たぶん、１年ぐらいで使い切ることになると思う。



こんなに土に拘っている我が家の畑、

だいぶん、いい状態になっているはずなのに、

なかなか全てが巧くいくとは限らない・・・。



今まで、あまり石灰など入れた事がなかったが、

種の袋を読むと、必ず石灰の使用を勧めている。



cocoさんのお使いの、『 牡蠣殻石灰 』 が良さそうだったので、

ホームセンターやＪＡを回り、見つけたのが、これ ↓ 有機石灰。






広島の牡蠣殻を使った石灰らしい。







もう、畑では冬野菜がひと通り順調に育っているが、

次回植えから、必要な野菜には、これを少し畑に混ぜてみる事にした。






今日もたくさんＵＰしています。