今日は初物も

■採れたて野菜 2013年7月30日


待ちに待った茗荷が出始めた、今シーズンの初めの頃、

細い貧弱な茗荷ばかりで、今年はこんなものかと残念に思っていたが、

１週間ほど採るのを我慢し、久し振りに見ると、よく太っていた。（*^_^*）

茗荷は、太るまでじっくり待つ事ね！




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待ちに待った 初物のシカクマメと、美味しい ダビデの星。




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シャキットきゅうりは、歯ごたえ良好！

きゅうりらしいきゅうりだ。


長いゴーヤは苦みが強くて、スムージーに最適。

天麩羅にしてもサラダにしても佃煮にしても、

癖になる苦みがたまらない。




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胴体をぐるぐる巻き

■トマト 2013年7月28日


雨よけトンネルを、虫除けハウスに吊り下げている区域のトマトは、

胴体を麻紐でぐるぐると巻き、紐の端を天井の骨組みに吊って誘引しているので、

茎が真っ直ぐ伸びていない。


トマトの天辺がトンネルの天井に着く毎に、蔓下ろしをしているので、

下の方は特に地面に着いたりして、お行儀が悪いのだ。


・・・と、言い訳のような前置きだな。(^^ゞ


↓　オレンジパルチェ。



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そんな訳で、どれもこれもだらしない茎の形だが、(^^ゞ

蔓下ろしは至って簡単で、天井に留めている麻紐が足りなくなったら

継ぎ足しながら下ろすだけなのだが、これが非常に重たい。


簡単な支柱を立てているので、途中１ヶ所はその支柱に結わえている。


全てのトマトを、この様にしているわけではなく、

ピオーネの畑の大玉トマトは、従来通り支柱に結わき直しながら蔓下ろしをしているし、

鉢植えトマトは、スクリュー栽培？（とぐろ巻き栽培？）を行なっている。(^^ゞ


↓ サンマルツァーノリゼルバ。




↓ シシリアンルージュ。




水遣りは控えめというか殆どせず、雨よけをしているので、

実割れは少ないが、時々横殴りの雨が降った後に、完熟のトマトが割れる事がある。


今日はだんだんと雲行きが怪しくなり、相当降りそうな雰囲気なので、

完熟トマトを採ってきた。




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角度を変えて…。




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アップにして。(^^ゞ

記念撮影～。


いつもは入れない竹かごに入れている。(^^ゞ




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唐辛子がボチボチ色づき始めている。


これは料理にも使うが、唐辛子焼酎や唐辛子酢にして、

菜園で希釈液を散布して、防虫用にも使用するのだ。





レッドホルンもイエローホルンも、カメムシ被害で汚い実になっている中、

これだけ無事に色づいたので、記念撮影。


次回は、記録の為に汚い実も撮影しょうと思う。




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ブラックベリー（木イチゴ）が、最初の頃は酸っぱすぎて食べられず、

これはこんな品種かとガッカリしたのだが、よく熟れると甘すぎるくらい。（*^_^*）


食べると、種が１粒口に残るのが出し辛く、

これをジャムに加工するのはもっと大変だろうな？

裏ごしをすればいいのかも？


まあ、今年買ったばかりの苗で、まだ定植も出来ていないので、

そんな心配は、もっと先の事だろうが…。(^^ゞ




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白い花

■綿の花 2013年7月28日


朝一（５時頃）に気になるところに行ってみると、

やっぱり、今日は咲きそう！！（*^_^*）


柿の木の下の不耕起畑①に蒔いていた綿の花、

…というか今は蕾。




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もう咲いているかな？

４時間後に行くと、私の好きな白い花が咲いていた。（*^_^*）

ホワイトバランスが上手くいかず、白い花の撮影は難しい。(-_-;)




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↓ これは、その隣りに6月25日に蒔いたつるなしササゲ。

目についたので序でに撮影。(^^ゞ




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犯人見っけ！

■トマトに 2013年7月26日


あれれ？

トマトの葉っぱが丸坊主。




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犯人見っけ！

新しい葉っぱに移動して食事中のところをやっつけたが、

トマトの葉っぱを食べられたのは初めてだ。


ピオーネの畑に居候のトマトなので、ピオーネの葉っぱから落ちてきて、

味を占めたのかも？


よく見かける蛾の幼虫のようだが？？？




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葉っぱが無くなってしまう前に見つけてよかった。

ほっ。


サターン、大玉トマト美味しい！！




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ネットで注文した種が届いた。


スティックシュンギクと四川児菜と黒にんじん。

春菊の茎をお浸しで食べるのが好きなので、こんなのどうかな？

四川児菜は、いわゆる蕾菜のことなのかな？




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紫色の人参の種が無かったので、黒にんじんを蒔いてみよう！！




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少しだけ、採れたて野菜のデコ。




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ダビデの星の事ばかりしつこい？(^^ゞ

■ダビデの星（オクラ） 2013年7月26日


ほんの１ｍ2 ほどのスペースに２０本ほど育っているオクラ。

植え穴は９ヶ所で、１穴に３～４粒ずつ種蒔きをし、

１穴に２～３本ずつ育っている。


昔は、１穴に１株ずつ植え、その株間も１ｍほど開けないと育たないと思っており、

育った茎は、直径が１０cmよりも太くまるで木のようにかたくなっていた。

撤去にも鋸で切り倒し、根っ子を抜くにも苦労したものだった。




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それが、密植により茎は細く実は同様に沢山育ち、

育った株数だけ数が採れるというのだから、今まで何をやっていたのか？

知らずに栽培するのは、本当に無駄が多いと言う事だ。




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毎日数本ずつ採っていたが、今日は　↓　まとめてこれだけ。




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きゅうり、青紫蘇、茗荷、生姜などと一緒にフードプロセッサーで粗く潰して、

納豆も混ぜて、たらりと自家製の麺つゆを。

あっ！めかぶを入れるつもりだったのに忘れてた。(^^ゞ




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シカクマメがやっと

■シャキットとキャベツとシカクマメとコリンキー 2013年7月25日


手前左側が、7月7日に直まきにしたシャキットきゅうりで、

次の網を被せている畝は、7月23日に定植したキャベツやカイランや

コールラビや岡山サラダ菜の混植で、次の畝がシカクマメ、

次がコリンキーだ。




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シカクマメとコリンキーの畝間が狭くて、コリンキーがシカクマメの網に

まくいついたので、コリンキーの方に引っ張り戻したが、

歩き難くて仕方がない。(-_-;)




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やっと小さなシカクマメの実が着いたようだ。（*^_^*）




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※採ったものいろいろ


わさび菜を数本、実が着くまで残して放置していたら、こんなありさま！！

間引いてグリーンマスタードサラダで食べると美味しい！！



バターナッツとブルーベリー数個。



ローズマリーとタイム。



花オクラ７輪。



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※種蒔き記録

Dr.カロテン５・ゴールドラビット・祝紅金時人参の種蒔き。

暑さ対策で黒い遮光ネットを被せたが、人参は向光性種子なので、

半分は光が当たるように開けておこう。

オーラムとブラックトスカ

■直立栽培のズッキーニその後 2013年7月25日


ズッキーニの 6月18日の様子が　↓　こちら。




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今日の様子、少し下から目線がこちら　↓ 。

もう支柱の天辺まで届き、葉っぱはそれを越えている。




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今日の様子、少し上から目線がこちら　↓ 。




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茎が折れないように、伸びる毎に何ヶ所も支柱に結わえているので、

今のところ６株とも順調に育ち採れている。




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順調なコリンキー

■採れたて野菜 2013年7月24日


今年はコリンキーを３株植えたら、今迄に３４個採れているので、

１株当たり１０個ほどか。

まだまだ株は弱っておらず、これからどれくらい採れるか楽しみだ！


ズッキーニは、黄色のオーラムが、青みを帯びて斑になった実が出始めた。

いつも黄色の方は、途中でこの様になり、暫くしたらまた綺麗な黄色に戻るのだが、

どうしてだろうか？




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ダビデの星（star of david）

■またまた　ダビデの星（star of david） 2013年7月23日


ダビデの星といっても６角のオクラではなく、

えっ？？これは１０角もだ。(・・;)


どれくらいまで食べられるか、昨日よりも大きくして切ってみると。

こんなに大きくても、やはりスッと包丁が入る。（*^_^*）


茹でなくても食べられるが、これをサッと茹でて刻んで食べると、

甘くて美味しい。分厚いので食べごたえもある。




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今朝は、花オクラ６輪を蕾で摘んだので累計３３輪。

待ったよ！

■鉢植えのイタリアンナス 2013年7月23日


ステーキで食べるととても美味しいイタリアンナスだが、

生長が緩慢なのだ。


↓　6月29日の様子。



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↓　7月14日の様子。



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↓　7月21日の様子。

下の先に着いていた実よりも、上の方の実の方が育ちがいいようだ。

葉っぱはかなり虫に食べられている。(^^ゞ




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↓　7月23日に、上の方のを採ってステーキで食べた。（やっとこさ）

オリーブ油でソテーして、生姜と柚子ポン酢で。


風味豊かで、おいひー！！




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