オクラの種がコーヒーに？

■オクラ 2013年8月24日の新聞記事より


今日は、農業新聞の 『 食べ物ばなしてんこ盛り 』 のコーナーより。


オクラが兵隊を支えた食材だって！


含まれる食物繊維とムチンが粘りのもとで、

ムチンには、胃の粘膜を保護する働きがあり、

ビタミンB1やカルシウムも豊富に含まれるって！

これらのところは、前にも調べた事はあるが、


熟した種を煎って砕けばコーヒーになるって！！！

じぇじぇじぇ！!!!('jjj')




　　　　　　　　　　　　（ 写真をゆっくり２回クリックすると拡大画像になります ）


うちのダビデの星は、種も大きいので、

熟したら是非やってみよう！！


その前に、来年用の種を採らなきゃね！！

実を残すのを忘れるばかりするので、

１株だけは印をつけて、実を採らず種用に残す事にした。