採れたて野菜

採れたて野菜 2007年5月31日




今日の、採れたて野菜は、これだけ。

採れたてメニューに、これ全部登場ー。

エンドウ豆

えんどう 2007年5月31日


絹さやエンドウが終りの時期。

最期の収穫をする為に、引き抜き、焼却場へ持って行く。


まだ食べられそうな絹さやを、キッチンバサミで、切り落とし、

袋に入れ、今日は、固茹でせずに生のまま、冷凍してみた。

（ベジタリアンさんからのコメント・アドバイスに基づく）

エンドウ（グリーンピース）も少し収穫し、冷凍室へ。





絹さやエンドウを収穫した後の、土の中や周りを見ると、

夜盗虫や蝶・蛾の幼虫がうじゃうじゃ居る。


これが、近くに植えているキャベツやレタスに移動してはたまらない。

何十匹もかき集めて、殺生・殺生・・・。ああ、何てこった。

エンドウ豆（グリーンピース）

エンドウ 2007年5月29日

早朝に、一所懸命、採り、剥き、茹で上げ、

冷凍にする積り。





↑ここまでして、冷凍にするのを忘れて出かけてしまったわ。


大丈夫みたい。美味しかったので、

夜に帰宅した後に、冷凍。


それにしても、採るの、まだ早かったわ。

小さな粒が多い。

里芋

里芋 2007年5月29日

まだ、半分も芽が出てこない。

今年は、如何したことか？



去年のHPは、こちら⇒ ★

わさび菜・岡ひじき

2007年5月29日

最初に蒔いた方のわさび菜も、

とても大きくなり、生でサラダに・お浸しに、

頂いている。





岡ひじきは、それ自体主張するはっきりした味でもなく、

天婦羅・お浸し・味噌和え・味噌汁の実等・・・。

何にでも使える、優れもの。

シャキシャキ感が、とてもよい。

人参

人参 2007年5月29日

もう、度々、間引き菜とともに、

小さな人参を採れたてメニューにも登場させている。

その人参。

ミニトマト

ミニトマト 2007年5月29日

もう、たくさん生っている。

後は、色づくのを待つだけ。

ピーマン

ピーマン 2007年5月29日

小さなピーマンが、もう生っている。

坊ちゃん南瓜

坊ちゃん南瓜 2007年5月29日

今年は、棚に上らせようと、小さめの坊ちゃん南瓜の苗を買い、

今、次々に花が咲いているが、これも受粉した方がいいのか？

バジルの種蒔き

バジル 2007年5月27日


本日の農作業を、ゴリ（夫）に託し、出かけて、

帰ってみると、『ハーブ』って書いてるし。

ハーブじゃ分からないし、・・・『バジル』って書いてね。



毎年生えてくる場所に、今年はなかなか生えてこない。



「このバジルの種を、畑を耕した後に蒔いてね！」

「・・・。」

「そうそう、先日種蒔きした、とうもろこしの場所、

種が腐ってて、全く生えてこない。そこんとこよー。」

と言って出かけた。



帰ってみると、この写真。

まっいいか。ありがとう、ゴリ。