菜花

■白菜の菜花 2009年3月31日



絹はだかぶの菜花はＵＰしていているので、

白菜の菜花もＵＰしようかな～。


そう思って、夕方採ってきた菜花なのに、

沸騰した鍋の中に入れて、撮り忘れに気付くなんてね。







まっ、一応菜花って事で…。

これは、今夜の 【 採れたてメニュー 】 に登場するので見てね～。

各種エンドウ

■エンドウ 2009年3月31日



今年は、畑に空きがなく、鉢植えでエンドウを育てているが、

電柵のない場所に置くと、猪の被害に遭いそうなので、

先日組み立てた、↓ この育苗ハウスの中に入れている。

因みに、冬の間はビニール温室で育てていた。







左側に成駒三十日（絹さや）、右側にグルメ（スナップエンドウ）、

奥に久留米豊（グリーンピース）を並べている。

同じ場所で育てると、交配してしまう？







↓ これは成駒三十日。







成駒三十日に、小さい実が着き始めたが、虫はいない筈。

風が吹いて授粉出来ているのか？

エンドウの授粉の仕組みは？？？



支柱をもう少ししっかりしておかないと、下に垂れさがってしまうね。







↓ こちら、頂いた絹さやえんどう（だと思う）を、外のプランターに定植しているもの。

これは、寒い冬の間も外でしっかり霜にあっている。


右端に見えている赤っぽいものは、追肥した醗酵米糠で、

他の黒いところは、焼きすくもを敷き詰めている為。







そろそろ支柱を取り付けないとね。



※育苗庫は、エンドウの栽培が終わったら、本来の目的の育苗庫として

使用予定なのだが、さてさてどうなることやら？？

痺れを切らして…

■採れたて野菜 2009年3月30日



ルビーボール（紫キャベツ）が、なかなか肥大せず、

とうとう痺れを切らして、採ってしまった。



スーパーで売っているのもこんなもんだから、

普通のキャベツほどは大きくならないのかもしれない？



今日は、外から２枚開いている葉っぱだけ使って、

バルサミコ酢で酢の物を作った。

捨てるのは勿体ないもの。







紅白は、朝写真を撮った時に、１個だけ採ったものを、

持ち帰るのを忘れて干乾びていたけど、勿体無いのでそれも食べなくっちゃね！



黄ニラは、緑の韮よりも生長が早い気がする。

徒長と同じだもの当たり前か？

3月15日に種蒔きしたもの

□根菜いろいろ 2009年3月30日（播種 3月15日）



↓これは赤い中国大根で、葉っぱごと炒めて食べられるらしい。

漬けものにもなるし、生でもイケるのかな？



二十日大根と同じように使えるのかしらね？

初栽培の野菜は、とても楽しみ～。







↓ この紅白というネーミングのラディッシュは、

今までの赤丸よりも長細くて、下1／3くらいが白くて、とても可愛い形と色合い。

下に、今食べている、2月1日に種蒔きしたものをＵＰしているので見てね！







↓ これは、タキイ種苗の 【 おしん 】 というネーミングの大根。

根部はやや短め、耕土の深い圃場での密植栽培？？？

１２月中旬～４月中旬まで断続的に種まきでき、トウ立ちがおそい晩抽性の大根。



よく読んでいなかったわ～。







【 てがるごぼう 】は、長極早生の短形丸ゴボウで、香り食味は抜群。

根長３５?４５ｃｍなので、スコップ一杯の耕起でラクラク栽培。


という事なので、これも楽しみ！


ところどころ、やっと発芽したもよう。







同じ日に種蒔きした 【 いなり五寸 】 は、１～２本しか発芽が見られないので、

また後日、たくさん発芽してからＵＰ予定。

６０日大根だ～

■紅白 2009年3月30日（播種 2月1日）



二十日大根なのにね～。６０日掛っているよ。

仕方がない、寒い時期の種蒔きだったもの。



前に、赤白混合という二十日大根を栽培して、

赤は赤、白は白一色のラディッシュだった。



しかも、放っておくと普通の大根のように太くなって、

グロテスクになってしまった経験あり。







でも、このラディッシュは、ツートンで可愛い♪

暫く楽しめそう！

ズッキーニの定植

■ゴールドトスカ・グリーントスカ（ズッキーニ） 2009年3月29日



ズッキーニの双葉の端から端まで、２０ｃｍ以上に育ってしまった。

まだまだ早いと思ったが、こんなになったら仕方がない。

一か八か、暖かくなることを祈って、定植することにした。








前々から準備の出来ている畑に穴を掘り、底には備長炭の粉を入れ土と混ぜた。







伸びる事を想定し、株間は１ｍ以上あけた。







水をたっぷり遣って植えた。







天辺に穴の開いたプラスティックのキャップを被せ、

夜には、その上にビニールも被せて、２重構造で寒さから守る。







昼間は、ビニールの被せだけ取り、キャップのみとする。







キャベツやカリフラワーも、これでグングン育っているが、

さてさて、どうだろう？



夏野菜と冬野菜との違い、吉と出るか凶と出るか？（苦笑）

ルビーボール

■ルビーボール 2009年3月29日



このルビーボール（紫色のキャベツ）は、普通に見えるが、

実は、二股キャベツだった。



２粒種蒔きをして、くっ付いたまま生えていると思っていた。







よく見ると、双子だった。







そして、もっとよく見ると、小さなキャベツが幾つもくっ付いているしー。







芽キャベツみたい。

美味しいと思うよ～。

今日も少し定植

■混植 2009年3月29日



作付け記録を書いておかなくっちゃ！

直ぐに忘れるのでね。



わさび菜・チコリー・グリーンオーク・コスレタス・ガーデンレタスミックス・

パープルフラワー・ブライダル・スティックセニョール・あまいキャベツ…。

いつ種蒔きしたものか？確認して追記しなくっちゃ！







揃っていないし、いい加減な定植の仕方だが、底に備長炭の粉を敷いて移植している。


まだ、夜間気温の低い日が続くらしいので、寒冷紗の上には、ピニールも被せているが、


両端は、寒冷紗だけ被せて、昼間温度が上がり過ぎないようにしている。

自画自賛

■採れたて野菜 2009年3月29日



今日の採れたて野菜はこれだけ。

二人でこれだけ食べるんだから、凄いよね。

ていうか、栽培していなかったら、こんなに食べられないと思う。



↓ この中の、紅白というネーミングの少し長細いラディッシュは、

初栽培、とっても可愛い～。



余談だけど、先日行ったイタリアレストランの前菜に使ってた野菜が、

うちには全部あるって気付いて、凄く嬉しかった。







↓ この畝と隣の畝の野菜と、ブロッコリーなど等…。

ここのほうれん草は、あまりにも美しすぎて、観賞用と化している。（うっとり）







↓ この絹はだかぶは、蕪自体は口に出来なかったが、

花の美味しさを堪能している。







どれも本当に美味しい～。

自画自賛。

保険の種蒔き

■作業記録 2009年3月28日



カクテル８４ＥＸ（とうもろこし）の苗は、

猿被害に遭った経験から、我が家では育てるのは難しいし、場所もない。



∴定植後は、知り合いに育ててもらう事にして、

コリンキー・金糸瓜・中葉春菊・下仁田葱も一緒に託した。







少しだけ肩の荷が下りた感じ？

でも夏野菜がどうなるか、まだまだ気が抜けない。







肩の荷が下りるどころか、また増えたのよ～苗の管理。



保険の種蒔きも、いろいろ行なった。

カクテル８４ＥＸ・オカヒジキ・三つ葉・味美菜・チマサンチ・バジル・レタスメルボルンＭＴ・

今まで種蒔きして残っている夏野菜の種いろいろ・黒豆（枝豆用）。