出勤前の農作業

■畑・耕運 2007年10月31日


今朝の作業。

ここに植えていた、オクラを引き抜き、

粉状の炭と、すずらん堆肥（100％有機）を撒き、

ミニトラクターで、耕す、出勤前の、農作業。




↑　↓　ここに、玉葱を植えようと思っている。








↓　ここには、『 ころあい 』という、小ぶりの大根の種を蒔くつもり。






■アスパラ菜 2007年10月31日


作業優先の為、今朝はこれだけ採っただけ。

夕食で使うとするかな。

さて、何に化けるでしょうか？？

採れたて野菜

■採れたて野菜 2007年10月30日


今朝の採れたて野菜。





ゴーヤ・茄子・プチトマト・モロッコ豆・パプリカ・オクラ等、

夏野菜が、まだまだ元気。


出番を待ち構えている野菜たちの為に、

早く耕さないといけないのにね。

レッドチャイム

■レッドチャイム 2007年10月28日


収穫時期を逃すと、直ぐに巨大化してしまい、

食べられなくなるので、よ～ぅく観察しておかねば！





前回のレッドチャイムは、殆ど捨てる（残渣）羽目になってしまった。

葉物野菜いろいろ

□葉物野菜いろいろ 2007年10月28日


もう少しで、間引き菜が食べられるかな？

昼間は、まだまだ温かい今年の秋・・・。

成長も早い。


■リーフレタスミックス




■春菊




■ルッコラ




■ほうれん草

サラダ用の野菜 ミニョン・エピナール

□先日種蒔きした ミニョンとエピナール 2007年10月28日　　

種袋の写真を見ると、同じ様な葉に見えるが、

新芽の形は、全く違っていた。

味もきっと違うのだろうな？

楽しみ！


■ミニョン



■エピナール

忘れた頃に熟れました

■いちじく 2007年10月28日


無花果が、やっと熟れ始めた。これ↓初物。





例年だと、もう終りの頃。

今夏の、猛暑のせいか、実が少しもふくらまず、

もう、あきらめていた頃に、こんな具合。

霜でも降りれば、一度に終りを告げるので、

短期間の楽しみになりそう。

栗の古木

■栗の古木 2007年10月23日


今年の栗の収穫も、もう終わり。





こんなに大きな栗の木。

ゴリ（夫）の祖父が植えたものらしい。

こうして、何十年も経った今も、

ずっと食べられる事に、感謝。

サラダ娘

■サラダ娘 2007年10月23日


サラダ娘、生でも、とっても甘くて美味しい！





間引き菜は食べていたが、これだけしっかり巻いたサラダ菜は、初めて。

早速、マヨ梅胡麻和えで食べた。

おいちー。

煮物にしても、おいちー。

漬物もイケルよ、きっと。

生姜の収穫

■生姜 2007年10月23日


4月21日に植えつけた生姜、半年育てて、やっと収穫できた。

一欠けらの種生姜から、これだけの株に育っていた。；・ロ・）！！





途中、葉が、乾燥気味になり、萎れかけたり、

葉っぱに、虫が付き、それを取り除いたり、

まあ、その程度の事。

たいした手間は、掛からなかったと思う。






１／３程は、発芽しなかったが、

８００円分の種生姜で、これだけあったのだから、

初めてにしては、上出来かな？


で、これどのように保存すればいいのかしら？

といっても、僅かばかり、直ぐになくなってしまう量・・・。

サラダ用の野菜の種蒔き

■種蒔き 2007年10月23日

ミニョン・エピナール・パセリーの種蒔き。
（ミニョン・エピナールは、25日で収穫できる？）





11月の頭くらいまでに蒔けば、年内には、

フレッシュサラダが、食べられそうなので、

韓国の俳優の様な名前の、ミニョンとエピナールは、

プランターでも育てられると、書いてあったが、

畑の一角に、少しずつ蒔いてみた。


パセリーは、前回育てた場所に、

あだり生え（こぼれ種で自然に生える事）が出来ていたが、

どうしたことか？葉を虫に食べられてしまい、

軸を残すのみとなっていたので、今回一緒に蒔き直した。