■オクラ 2013年8月24日の新聞記事より
今日は、農業新聞の 『 食べ物ばなしてんこ盛り 』 のコーナーより。
オクラが兵隊を支えた食材だって！
含まれる食物繊維とムチンが粘りのもとで、
ムチンには、胃の粘膜を保護する働きがあり、
ビタミンB1やカルシウムも豊富に含まれるって！
これらのところは、前にも調べた事はあるが、
熟した種を煎って砕けばコーヒーになるって！！！
じぇじぇじぇ！!!!('jjj')
（ 写真をゆっくり２回クリックすると拡大画像になります ）
うちのダビデの星は、種も大きいので、
熟したら是非やってみよう！！
その前に、来年用の種を採らなきゃね！！
実を残すのを忘れるばかりするので、
１株だけは印をつけて、実を採らず種用に残す事にした。
今日は、農業新聞の 『 食べ物ばなしてんこ盛り 』 のコーナーより。
オクラが兵隊を支えた食材だって！
含まれる食物繊維とムチンが粘りのもとで、
ムチンには、胃の粘膜を保護する働きがあり、
ビタミンB1やカルシウムも豊富に含まれるって！
これらのところは、前にも調べた事はあるが、
熟した種を煎って砕けばコーヒーになるって！！！
じぇじぇじぇ！!!!('jjj')
（ 写真をゆっくり２回クリックすると拡大画像になります ）
うちのダビデの星は、種も大きいので、
熟したら是非やってみよう！！
その前に、来年用の種を採らなきゃね！！
実を残すのを忘れるばかりするので、
１株だけは印をつけて、実を採らず種用に残す事にした。
肝心のメインを撮る前に食っちゃったりして。＾＾
戻すわけにはいかないから「やっちまった～」って感じですが。
種採りなら印でいけますね。コーヒー用はいらないのですか？＾＾
今一つだけ種用に肥大させているのがあるけど、どうせ使うのは５粒程度、残りはコーヒーにゃ少ないけどやってみよう
赤いリボン、花オクラには毎年していたのに、
ダビデの星は今頃やっとつけたところです。
コーヒー用も乾燥させるので、種の残りでいいかな？
http://blog.goo.ne.jp/lionmaruyo/e/b13e5061a5fd0d76403bd4df9a4204ca
↑2010年のものですけど花オクラの赤いリボンです。(^_^;)
花オクラはその日のうちに採らないと、それが全部種になるので、
印はあまり必要がないのかも知れませんが、
このオクラは、大きくてもやわらかいので、
印がないと、種にするつもりでも、
次の日に忘れてつい採ってしまうのです。(^^ゞ
ま、あまり期待せず一度は試してみましょうかねぇ。
花オクラのタネも同じように出来そうですね～こちらはタネが直ぐ増えちゃいますね～
私もタメシテみようかなぁ～
花オクラの種でも出来るかどうか？？
甘姫さん、お先にどうぞ～。（笑）