今夜の採れたてメニューは…

■採れたて野菜 2009年4月15日



我が家の今日の夕食の採れたて食材。


ほうれん草の葉と木の芽は、筍の木の芽和えに、

ルッコラ・ルビーボール・白菜、それぞれの菜花は、炒め物や和え物に、

トウ立ちを始めた、わさび菜の葉も、まだまだ美味しくいただけるので、サラダに、

そして、焼き椎茸も…。


他に、朝採ったアスパラガスもかぼちゃと一緒にサラダに…。







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山椒の香

■山椒の木 2009年4月15日



ひと雨降った後、桜は散ってしまい、山の木々も新芽を吹いて、目にも鮮やかな新緑に…。

つつじも咲き始め、山はパステルカラーに変わりつつある。



うちの山椒の木は、剪定しないので４ｍちかくあるのかな？

小さいながらも木の芽が覗いている。







手にとって、パンパンと叩くと、いい香り。