うなぎ

うなぎを食べました。

もらいものです。

正直、高いお金出してまでも買って食べるほどのものでないと思います。
ただ、うなぎのたれ、あれは本当に絶品です。
あのたれの製法は秘密中の秘密だそうですが、
おそらくレシピを公開しても簡単には真似ができないのだろうと思います。

川魚は泥抜きさえしっかりやれば、食感は鰻と変わらないはずです。