チョウザメ…淡水魚

淡水の池でチョウザメが飼われておりました。
チョウザメと言えばカスピ海が有名ですが、
日本の各地でチョウザメの養殖が行われているようです。
チョウザメからキャビアが採れるわけですが、意外と小さいことに驚きました。
これでは、あれだけのキャビア需要を考えると、
キャビア乱獲でチョウザメが絶滅に追い込まれるおそれを痛感しました。
キャビアが珍品である限り、我が国でも採算ベースにあうのでしょう。
そうそう、朝鮮人参の人口栽培もやっているようですね。
そういう技術を持っている企業の価値って目を付けられてＭ＆Ａの対象になるんでしょうね。