餅とカビ

カビの生えた餅など誰も食べませんので
回りを削って、サイコロ上にして干します。
これを油で揚げて食べるのですが

大変な労力がかかります。
天日で干すのですが完全に干しきってないと
揚げて芯が残ってしまいます。

この手の揚げ餅も買った方が楽で安いのです。
それでも自分で着いた餅は粗末にできなくて
今日も餅との格闘です。