アンコウとどぶ汁

北茨城の平潟港へ行って
アンコウというグロテスクな魚を食べてきました。

北茨城からいわきにかけて
どぶ汁という料理がありまして
こんな感じです。



このアンコウ料理
１月から２月の寒い時期が旬だと言われていますが
本当においしいのは、１０月から１１月だとか…

今年の晩秋にもう一度訪ねてみたいです。