ペンネ・ゴルゴンゾーラのレシピ修正

ペンネ・ゴルゴンゾーラは手軽に（ほぼ準備不要！）作れるので、よく作るようになりました。真中陽宙『 PASTA―基本と応用、一生ものシェフレシピ100 』では、ペンネ 140g に対してゴルゴンゾーラ 40g、生クリーム 50g で 2 人前になっています。我が家の 3 人では大食漢のドラ猫がいるので、ペンネは 350ｇ 使います（レシピだと 5 人前！）。で、比率から言えばゴルゴンゾーラは 100g なのですが、150ｇ を投入します。なお 生クリームは 100g なので、まぁプロラタですね。
ゴルゴンゾーラはこれくらいの方がソースにコクが出るように思います。塩味も強くなるので、味付けに塩は余り使わなくなりました 。

出来上がりはこんな感じです。