カキ小屋 築地食堂

本日は前々職の先輩お三方との例会（!?）で、「カキ小屋 築地食堂」に。
ガンガン焼が名物と。

缶に海水と酒を入れ、牡蠣、帆立、海老など加えて、ガンガン蒸し煮にするもの。これが素朴なんですが、美味しい！
更にその後に牡蠣の味噌鍋。

〆のうどんを含め、これまた絶品の美味しさでした。
5,400 円の中級コースでしたが、牡蠣は生 1 個、ガンガン焼 2 個、鍋 5 個と普通には十分です。

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