お握り茶漬け

岳父は「土建屋」だったので、家内も幼い頃には結構な田舎暮らしをしていたそうです。そういう岳父から家内が教わった「飯場」メニューをアレンジしたのが、この「お握り茶漬け」です。
お握りに味噌を塗り、焼き目を附けます。これをお茶碗に入れ、鰹節と大根おろしをタップリ乗せて、お湯を注ぐだけ。

これで、味噌汁かけご飯と出汁茶漬けの間のような、お酒の〆に最高のご飯の出来上がり。お酒を飲みすぎた翌日のブランチにも合います。
なお、今回の味噌は田舎の同級生から送ってもらったものを使いました。美味しい！