味覚の成長

好き嫌いは、私は結構ビミョーにあります。アレルギーで食べられなくなった鯖、二十歳過ぎまでは大好物でした。茄子は全般に嫌いで口にしませんが、「なかがわ」の天麩羅だけは好んで食べます。ホワイトアスパラも缶詰は、缶を見るのも嫌ですが、フレッシュは大好物。結局、食べないのはゴーヤ、インゲンマメかな。

で、我が家のドラ猫の好き嫌いです。大抵のものは食べますが、ブルーチーズはダメ（子供の頃は、英国育ちらしく！？、刺身、殊に白身がダメでしたが、松島で美味しい刺身を食べて好きになりました）。拙宅での夕食、パスタだったのですが、前菜のカプレーゼのモツァレラは好物ですし、パルメジャーノやミモレットも大好物。で、夕食の最後のデザート、家内とドラ猫はスイーツでしたが、私はブルーチーズ（ゴルゴンゾーラではなく、ロックフォールでしたが）。ドラ猫は横目で見て、（これまで勧めても食べなかったのに）こわごわ食べて、「やべぇー、美味い。酒に合う」と。25 歳、まだまだ発展途上ですな（笑）