BALENA 3

藤沢駅至近のイタリアン「Balena」に、先週、行ってまいりました。以前はよく行きましたが、すっかりご無沙汰しておりました。
ひょんなことで三田村シェフと「友達」になったので、ご機嫌伺いに参上した次第です。21時半過ぎに入ったので、他のお客はドルチェになっておりましたし、三田村さんは若手のシェフに任せて〆をやっている状態でした。クワトロフォルマッジのペンネで、ビールと赤葡萄酒1杯でした。
若手シェフもなかなかの腕で美味しかったですね。